第04版:经济
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大蒜、辣椒价格上涨
辣味菜 价不变
■见习记者 杨微微

    近日频频爆出“吃大蒜防甲流”的传言,“疯狂的大蒜”卖出猪肉价。随后,又有辣椒跟风涨价。对此,记者日前走访了市区十八家农贸市场、辣餐馆等大蒜、辣椒原料批发地和消费场所,发现大蒜、辣椒价格虽然都涨了,但辣餐馆里的菜价并未受到连带影响。

  大蒜、干辣椒价格波动大

  记者从市区十八家农贸市场了解到,目前,大蒜价格从几个月前的每500克一两元攀升至四五元。大多数经销商表示,因“吃大蒜防甲流”的传言,加上原产地山东大蒜种植面积减少、出口量增多等原因,大蒜的进货价每天都在变化。“前两天降了两三角,店里的大蒜赶紧跟着降价卖出,后来运货回来又回升了,今天价格又降了。以袋装每袋11斤计,最近价格一直在45至50元之间浮动,批发价每500克4.2到5元,零售在五六元左右。”大蒜批发商陈女士感慨,今年的大蒜还真能折腾,价格变动大,利润照旧,生意更不好做。而让陈女士觉得疑惑的是,普通家庭都整袋整袋地买大蒜,这是否有必要?她说,大蒜、姜、洋葱原本就有杀菌作用,跟“甲流”扯在一起有点勉强。

  在农贸市场干辣椒批发处,记者了解到,今年的干辣椒普遍涨价。当记者问起是否跟风大蒜涨价时,大多数商家表示不清楚,没有听到这方面的说法。据经销商介绍:“由于今年辣椒产量少,价格随着新产辣椒上市就一直在涨,目前每500克9元的干辣椒价格是一点一点涨上来的,不存在一下子往上蹿的现象。”

  辣味菜并未涨价

  从市民消费角度来看,我市一般家庭并不喜好吃辣,影响并不明显,但市区辣餐馆还是蛮多。记者走访了市区几家以辣菜为主的餐馆、火锅店,了解到辣味菜价格未受影响。万松路一家以川菜为主的店老板刘先生说,涨价的不仅仅是大蒜、干辣椒,很多调味品都在涨,但是为保证店内生意,店方不会贸然提高菜价,成本高了也只能选择内部消化,薄利多销。

  

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辣味菜 价不变
瑞安日报 经济 04 辣味菜 价不变 ■见习记者 杨微微 2009-12-12 2