上个世纪，他曾养鹅、养兔、放牛、打猪草……在3年困难时期，母亲一再激励他：“你无论如何也要争口气”。就是靠着这句话，他度过最艰苦的岁月。
在荷兰，他白手起家，从打工开始涉足餐饮业，之后多次买卖饭店，几经奋斗，终于在国外干出一番轰轰烈烈的事业。在他身上，可以看到自力更生所体现出的价值取向——自强不息的上进心和艰苦奋斗的精神。他就是荷籍华人，原籍瑞安碧山的傅更生。
1小学是班级里的学习尖子
傅更生出生于上个世纪50年代，从他记事时起，就有着天天吃不饱饭的印象。父亲在他出生后，盼他早日成为“自己动手，丰衣足食”的男子汉，于是，替他取名——更生。
11月下旬，当傅更生在参加省第八次归侨侨眷代表大会时，给记者递来一张名片，并给记者讲述了名字“更生”的来历。
“那个年代的粮食太金贵了，碧山地处半山区，大米饭几乎寻不见影子。大家都饿肚子啊，特别是3年困难时期，我还是个七八岁的孩子，在没有饭吃的情况下，曾吃过糠、野草。”讲起那个特殊年月，傅更生一阵唏嘘，眼角中闪起了辛酸的泪花。
尽管当时生活贫困，但傅更生父母还是让儿子去读书上学，希望他将来能成就一番事业。1960年，傅更生进入碧山公社沿江小学读书。每天放学回家后，他总要趁着天色未暗时，赤脚赶去割草喂兔、养鹅、下田干农活。
回想当年，傅更生说，“因为家里舍不得点煤油灯，我就倚在柴仓凳上，靠灶膛里的火光读书、写字。”母亲在一旁烧火，经常对他说，“娒啊，看看家里现在这情况，你长大后无论如何也要争口气！”是母亲生前谆谆教诲一再激励他、鞭策他，使他面对人生不畏困难，勇往直前。
穷人的孩子早当家。10来岁的傅更生读懂母亲对他的期望。不管是读书还是干农活，他都要做得最好。在学校里，他是班上的学习委员、少先队副中队长。小学毕业考试时，他把作文、语文和历史全班第一名的喜讯带回了家。
然而，这样的日子没过多久。1966年，傅更生小学毕业，“文革”开始，他没能继续读书，开始给家里帮忙干活。另一方面，爱好学习的他则通过远房的一个亲戚借书看。“我有个表姐在温州，她家藏书比较多，我每次都会到温州借10多本书带回家阅读。”爱读书的习惯延续至今，如今，傅更生不论身处何处，仍不忘学习。
2跑供销的经历激励了他
上个世纪70年代，“温州模式”的市场经济开始萌芽，傅更生在碧山社队企业——五金冷作压铸厂工作，他从车间工人做起，当会计、跑供销，在厂里大显身手。20多岁的小伙子，有种初生牛犊不怕虎的干劲与冲劲，他干得很出色，因此，很受企业领导赏识和重视。
24岁那年，傅更生第一次出差到上海，火车到站时已是凌晨3时，在火车站附近睡临时钟点竹床还要1毛钱呢，这对于每天仅有8毛钱补贴的他来说，实在是一种奢侈。
“我至今仍记得，那时上海的8路公共汽车是环线车，一直坐着也不用再买票。我就是搭乘8路公共汽车一直坐到天亮的。”说起第一次出差的经历，傅更生记忆犹新。这件事对现在经历过大风大浪的他来说，实在算不上什么困难，然而，在几十年前，对刚从山区来到大城市的傅更生而言，简直是生存挑战了。
跑供销是件苦差使。“为了省钱，我一般不吃饭，肚子饿了，就吃5毛2分钱一斤的动物饼干，这种饼干价廉量多，加上开水一喝，比吃饭不知道省多少呢。”傅更生说。
路走多了，见识也广了，傅更生的胆识也大起来。1980年，出国多年的大舅舅问他愿不愿意到荷兰工作。他觉得这是人生转折的机会，于是，他并满口答应了。
这一年的5月7日，傅更生来到荷兰，踏上人生新的生活征途。
3开不成餐厅就跳莱茵河
因为在舅舅餐馆里打工，傅更生来到荷兰后，生活上有了依靠。舅舅是他最亲的人，但他从不在工作上有过怠慢。“每天工作12个小时，自己还主动比别的员工提早半小时上班。”凭着不服输的个性，傅更生利用各种机会，甚至在10个月内就学会中餐馆菜谱和日常荷语会话。
1984年2月，傅更生稍稍有些积蓄，便向亲戚朋友借款，筹资14万荷兰盾，开了一家餐厅。2个月后，因法律限定未定居5年的身份不合法被起诉，限他一个月内出境。这时，傅更生陷入困境。一方面是辛辛苦苦开的餐厅面临着关闭，另一方面还有被驱逐出境的危机。
律师告诉他，只要继续工作5年获得长期居留的身份，才有餐厅经营权，目前只能先卖掉餐厅。“当时，我以14万荷兰盾买进的餐厅，最后只能以7万元荷兰盾急急地出让了。”傅更生无奈地说。
然后，继续到舅舅的餐馆里打工，傅更生一面要把借来的钱慢慢还掉，一面还要谋划着未来的日子。离他当年第一次投资餐厅已过去4年之后，1988年11月27日，他终于开张自己的第2家餐厅，当时他发誓：“如果这家餐厅开不成功的话，我就跳莱茵河。”这话说得十分悲壮，令人心酸。
原先经营这家餐厅的老板是香港新界人，因为经营管理不善而急于出手，傅更生以7万元荷兰盾购进，又花7万元荷兰盾，用3周时间把餐厅上上下下重新整修了遍。“因为地处荷兰国际农业大学附近，学生顾客很多，头个月的营业额就将近3万荷兰盾。”傅更生笑道。
4身在异国心系家乡
1993年，傅更生在荷兰从事多年餐饮业后，借回国给父亲做70岁大寿的机会，将餐厅出手卖掉，从中赚了一笔钱。1994年11月，他返回荷兰时，看准一家规模庞大的餐厅，用巨额收购整幢房屋，经营面积达1300平方米，傅更生投入100多万荷兰盾对其装修打扮，餐厅改建后，成为当地一流的餐厅。此时，傅更生对餐厅收购流程的操作已非常娴熟，不仅开了餐厅有钱赚，餐厅在每一次的买卖中也会升值。
有了资金积累的傅更生在2003年涉足国际贸易，他创立FROST贸易公司，将玩具、眼镜、首饰、包具、围巾等中国商品卖到欧洲。2007年，在德国NEUSS市再次成立贸易分公司，进一步地开拓西欧市场。
1993年，傅更生资助“希望工程”泰顺县20名小学生五年制学费，身居异国他乡，但他始终挂牵着祖国的教育事业。
事业有成的他多次回乡考察后，倡议成立旅荷侨胞瑞安教育基金会，帮助家乡贫困生入学。自1999年开始，该基金会每年向家乡贫困学生发放资助款10万元，受资助的学生达600多（人）次。
今年，傅更生捐资5万元带头发起为甘肃省积石山县初级中学筹建一幢教学楼欧华楼；为家乡建桥造路、建造老人公寓；响应市红十字会倡议结对资助寒门学子、向汶川大地震灾区等慷慨解囊，向祖国、家乡奉献了一位海外赤子的火热之心。
傅更生名片
傅更生，男，瑞安碧山人，1953年6月17日出生，现旅居荷兰，荷籍华人。曾任旅荷华侨总会常务理事、副会长；《华侨通讯》编辑部副主任、副总编；历任旅荷侨胞瑞安教育基金会第一、二、三届副会长兼秘书长。现为全欧华侨华人文教卫生协会会长，浙江省归国华侨联合会海外委员。
1980年5月，傅更生开始旅居荷兰。1984年2月，在荷兰经营自己的餐馆，为较早在荷兰建立事业的瑞安人之一。此后，因经营方式及扩大经营范围等原因，曾多次买卖饭店、餐馆。1988年11月份，将毕生的投资全部投资餐馆。上个世纪90年代中期，傅更生的艰苦奋斗换来了成功，他经营的餐馆成功进入荷兰上层餐饮业，成为当地数一数二的餐馆。进入新世纪后，傅更生开始经营进出口贸易，在荷兰和德国经营FROST公司。