一般人觉得，香蕉是润肠的，便秘时吃香蕉就能通便。其实，香蕉有时不但不能解决便秘，反而导致更加严重的便秘。香蕉为何不能解决便秘问题呢？

　　吃没熟透的香蕉

　　会加重便秘

　　香蕉含有丰富的膳食纤维，能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含有大量水溶性植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

　　不过，这些作用只有熟透的香蕉才具备，生香蕉可能会起反作用。除了那些青绿色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来肉质发硬，甚至有些发涩，这样的香蕉也没熟透。它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没熟透，是不能用于润肠通便的。

　　体质虚寒者便秘

　　不宜吃香蕉

　　虽说香蕉有通便之效，但并不是对所有便秘的人都会有很好的通便作用。中国传统医学将便秘分为热秘、气秘、虚秘和冷秘等类型。

　　热秘：大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭，舌红苔黄。

　　气秘：大便秘结，欲便不得，嗳气频作，甚则腹中胀痛，纳食减少，舌苔薄腻。

　　冷秘：大便艰涩，排出困难，小便清长，四肢不温，喜热怕冷，腹中冷痛，或腰脊酸冷，舌淡苔白。

　　虚秘：虚秘分气虚和血虚。气虚，虽有便意，临厕又难以排出，便后疲乏，大便并不干硬，神疲气怯，舌淡嫩，苔薄。血虚，大便秘结，面色无华，头晕目眩，心悸。

　　中医认为，香蕉味甘、性寒，性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，可于饭后1至2小时进食，每日1至2根为宜。对于虚秘和冷秘的人，由于本身体质虚寒，与香蕉的属性寒相同，吃了反而不利于通便，应少食。

　　本栏目特邀主持

　　瑞医营养科主任

　　戴福仁