有人说夏季只能清凉祛火，要想进补的话，效果也不好。其实一味“下火”，也会伤身体。除了少吃甜食和油腻的食物，多食蔬果外，很多人发现，过多地“清热解毒”，会让皮肤损失水分和光泽。

　　据海利酒楼林海珍介绍，瑞安夏季比较燥热，暑热与暑湿易侵袭人体，出汗过多导致食欲不振，在饮食方面要注意用一些祛除心火、益肝补气的食疗法。

　　■推荐

　　◎人参炖乳鸽

　　材料：人参，乳鸽一只。

　　功效：益气，健脾，生津。

　　◎天麻当归鱼头煲

　　材料：天麻，当归，鱼头。

　　功效：祛风除湿，活血行气，滋阴。

　　◎丁香石榴花焖水鱼

　　材料：丁香，石榴花，水鱼。

　　功效：理气和中，润肺化滞。

　　◎川归荷叶蒸鸡

　　材料：川芎，当归，荷叶，鸡。

　　功效：活血行气，调经止痛。

　　◎冬菇淮山片

　　材料：冬菇，淮山。

　　功效：补脑镇静，益气养血。

　　◎田七淮山排骨煲

　　材料：田七，淮山，排骨。

　　功效：散淤止痛，补气，活血，壮骨。

　　◎醒脑益智茶

　　材料：麦冬，五味子，枸杞，茯神。

　　功效：滋阴养肺，补肾养心，醒脑益智。

　　此外，在家常菜中，可以多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、魔芋等，它们能让人有饱腹感，又不会增加体重。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海带、黄瓜等，能抵抗脂肪的吸收。要挑选低热量的食物，主食也一定要吃，并且严格限制盐的摄入量，每天不超过6克。

　　（林晓）