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秋季饮食调养(六)

  脑血管病人

  秋季饮食需注意

  夏秋交替,不应过分进补,切忌顿顿大鱼大肉。应该平补,由于天气干燥,可以吃一些清爽润肺的食物,如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食,注意蔬菜和肉类的合理搭配,少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降,所以吃一些易消化的食物,而且要少食多餐,这样才不至于让胃肠负担太重。

  

  脑血管病人在这个季节里应该如何调理饮食?

  要注意控制脂肪的摄取,不能吃油腻东西,要多吃鱼和鸡肉,因为相对于猪牛羊肉来说,鱼、鸡肉质比较细腻。如果吃鸡肉的话,则最好去掉鸡皮,因为鸡皮中的脂肪含量非常高,多吃对病情也有一定的影响。

  

  小孩不好好吃饭应该怎么办?吃些什么东西好?

  小孩吃一些软的食物,即易消化、好吸收的食物。因为小孩的脾胃娇嫩,所以不要吃太硬的东西,家长要帮助孩子控制食物摄入量。少吃生冷、辛辣刺激的食物,可以食用一些芝麻、蜂蜜等甘润的东西。

  

  这种季节应该如何补钙?

  人体中的钙随着年龄的增长在慢慢流失,补钙应该从中年就开始。最普通的方法就是喝牛奶,牛奶中含有大量的钙,而且较容易被人体吸收,但是切忌空腹喝。

  有研究证明,钙在酸性环境下易吸收,所以补钙可以同时喝一些橙汁,而且睡前补钙效果要更好一些。一些钙片中加入了镁,这是因为镁能够促进钙的吸收,同时镁还具有稳定神经的作用,所以睡前服用钙片可以令睡眠质量更高。

  

  脸上长了好多青春痘,在饮食方面应该注意什么?

  满脸长“痘”之人,或者患疮痛肿毒之人应忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。夏季要吃清热解毒的食物,如冬瓜、苦瓜、绿豆等。而立秋之后则应该少吃瓜类食品,初秋羊肉不宜多吃,谷类食物则应该占日常饮食的绝大多数。(芳溪)

  

  本栏目特邀主持

  瑞医营养科主任

  戴福仁

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