第05版:民生
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南京“小龙虾”事件影响我市食客食欲街头“小龙虾”排档生意清淡
“客等虾”变成“虾等客”
■见习记者 项颖

  “诶,我最喜欢吃‘小龙虾’了,现在出现了所谓的‘小龙虾病毒’,我都不敢吃了。”昨天,家住市区万顺锦园孙小姐无奈地说。

  近年来,“麻辣小龙虾”成了风靡全国的一道名菜,我市的后垟,甚至还形成小龙虾一条街。夜幕降临,几个朋友,坐在沿街一字排开的大排档,边喝啤酒边吃“小龙虾”,成为一些市民最享受的事情。而最近,因吃“小龙虾”引起横纹溶解综合症的患者在南京频频出现,随后这种病例相继在各地“传染”开来,喜欢吃小龙虾的市民忧心忡忡,“小龙虾”到底能吃吗?售卖“小龙虾”的卖家更是“叫苦连天”,生意骤降。

  “龙虾街”生意清淡

  前晚,在后垟的龙虾街上,虽然和往日一样灯火通明,但“食客”却是少之又少。在一家名为“岳记正宗第一虾”的排档前,老板娘正坐在摆放“小龙虾”的桌子边,无奈地盯着来往的市民,放置“麻辣小龙虾”的铁盘内放置着不少“小龙虾”,两位伙计在边上啃着瓜子,老板和另外几位伙计正围着一张桌子打牌,一位顾客都没有。

  记得几个月前,记者经过这家排档,那时的场景与现在形成鲜明的对比:十几张桌子全都围满了人,四个伙计在排档边上,拿着长刷洗龙虾,另外几位伙计们忙得不可开交,老板娘则是称“小龙虾”称得手软,边上还有几位顾客站着,等着桌子空闲入座。

  “别提了,以前一天能卖600多斤,现在一天卖100斤都很困难。以前都是客满,现在是‘等客’。”“岳记正宗第一虾”的老板沈先生无奈地说。据悉,沈先生是安徽人,一家人在后垟卖“小龙虾”已近10年,可谓是我市摆排档卖“小龙虾”第一人。他表示,10年来,只要是“小龙虾”的旺季,生意就会“旺”,每天都“宾客满座”,从来没出现像现在这样冷清。

  在一家名为“巴瑜虾王”的“小龙虾”排档前,伙计们正躺在躺椅上休息,老板何女士告诉记者:“因为看到新闻报道,食客现在普遍对‘小龙虾’提不起胃口,排档几乎没生意,再这样下去,我都要喝西北风了。”她还笑着表示,自己准备关门另谋生路了。

  记者在走访中还发现,市区的超市、烧烤、炒菜排档、平日里也顺带卖“小龙虾”,如今都失去了“小龙虾”的踪影。据了解,我市市场上的“小龙虾”主要来自江苏、江西、安徽等产地,近期生意均受到不同程度影响。

  病毒究竟出于哪个环节

  采访中,不少售卖“小龙虾”的老板表示,最近他们已逐步减少进货量。但他们很好奇,所谓的HNF病毒究竟是哪方面原因呢?

  曾有报道称,是清洗龙虾的龙虾粉含有有毒物质,对于这点,售卖“小龙虾”的店主纷纷“喊冤”,“岳记”老板沈先生表示,我市的龙虾绝对不会出现这种状况,因为清洗全都是手工用清水清洗的;而说起龙虾本身含有有毒物质,沈先生表示更是“无稽之谈”,他表示,他是吃着小龙虾长大的,他家的孩子也每天吃,从来没出现过问题。

  昨日下午,记者从市食品药品监督管理局食品协调科了解到,我市暂未发现因食用“小龙虾”而出现的病症,但各部门已自行加强监督。他还表示,食用“小龙虾”到底是“好”还是“坏”,说法层出不穷,没一个具体的论断。

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  前日,中国疾病预防控制中心的专家抵达南京,会同江苏省有关专家,发布最新的“小龙虾”调查进展。专家表示:经综合分析认为,南京出现食用小龙虾不良症状是国际罕有的HNF病,但具体原因仍需进一步分析。

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“客等虾”变成“虾等客”
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瑞安日报 民生 05 “客等虾”变成“虾等客” ■见习记者 项颖 2010-9-10 2