■见习记者 项颖

　　最近，市区街头冒出了各色各样的奶茶店。记者在采访中发现，仅东小街200多米路上就开了10家奶茶店，甚至还有3家奶茶店出现了“三足鼎立”的情况，距离相隔不到5米。

　　开了一家又一家

　　今年市区新开的奶茶店明显增多，后垟、万松路、虹桥路、东小街等街路相继出现了奶茶店的身影；特别是东小街短短200多米的一段路上，前前后后共挤进了10家奶茶店，其中“果麦”和“爽心甜”的店铺还是面对面（如图）。虽然名字不同，但装修风格相似，都是白墙绿字，甚至连饮料单都制作类似，大有打擂台的架势。

　　但似乎“果麦”和“爽心甜”相处良好。记者昨晚看到，两家店铺门口都站着几名购买奶茶的市民。“爽心甜”的工作人员林先生告诉记者，两家店铺只是装修风格比较相近，其实奶茶的口味很不一样，各自有忠实的客户。

　　不少市民“很专情”

　　在采访中记者发现，虽然市区奶茶店很多，但是能让市民记住的却不多。很多市民表示会认定某家奶茶店购买奶茶。

　　家住市区阳光小区的南小姐就是奶茶的忠实爱好者，每次上街购物都会买杯奶茶喝。南小姐说：“我每次都会去周松路买奶茶喝，那家的奶茶特别好喝，其它店铺的都不合我的胃口。”

　　同样，家住风荷花苑的万小姐也表示，她很喜欢去东小街上一家名为“茶桔便”奶茶店的奶茶，她笑着说：“就是感觉这家奶茶很好喝，去别家都没有这种味道。”

　　会不会“昙花一现”

　　在采访中，奶茶店的店主们纷纷表示，之所以会选择进入奶茶行业，是觉得一年四季，人们对饮料的需求量大，再加上奶茶店门槛低，没有太大的资金压力。但是真正有几家奶茶店能坚持到底？店主们又靠什么吸引市民的目光？

　　记者采访了东小街一家奶茶店店主林女士。在同行业内，林女士的奶茶店算是做得较为成功的，开店3年多，拥有了许多“老客户”。她认为，奶茶店关得快是扩张太快、选址不当、培训和管理不到位等多方面原因造成的。想要奶茶店“经久不衰”，就需要多方面的考量，推陈出新最为重要。她还表示，由于奶茶已经不是新鲜品，加上门槛低，容易复制，建立一个有号召力的品牌也尤为重要。

　　大家记忆犹新的是，几年前，奶茶店曾在瑞城红极一时，但都是“昙花一现”，没多久就关门了。不少市民也在议论，这新一轮的奶茶热，会不会重蹈几年前的覆辙？