又到了粽子香艳时。粽子年年有，今年可要大不同哦！端午“粽”有了新花样。本期休闲版，特邀了桂新园和多福居的工作人员，请他们给大家介绍一下今年粽子的新走向。

　　桂新园：家乡鲜粽

　　为迎合现代人关注健康之追求，桂新园打造养生概念粽。继养生八宝粽后，今年又推出松茸鲜肉粽、蚕豆鲜肉粽等。将多汁鲜美的鲜肉分别搭配素有王者之称的野生松茸与优质蚕豆，带来别样味觉挑战。今年同期推出的还有众多经典口味，如桂新园明星粽——蛋黄鲜肉粽，大众最爱的精制鲜肉粽，豆沙蜜枣粽等，自上市以来，颇受欢迎。

　　“家乡鲜粽”是桂新园在传统家乡粽真空包装的基础上，改良工艺而延伸出来的。它避开真空脱氧包装，弱化高温杀菌蒸煮工序，通过低温冷藏，遵循天然馅料的原始本质，最大限度地保留了粽子原有的营养成分与鲜香口感。口感绝佳，值得一试。

　　虽然现在的粽子口味日新月异，包装体面大气，价格经济实惠，但桂新园始终坚持不能忘乎食粽之根本在于“味”。现今越来越多的消费者追求的是儿时的粽叶香，传统的粽滋味。

　　2011年端午，桂新园家乡粽潮味十足，刮起“复古风”，满足消费者的“恋旧”情结，以“粽在好味道”的初衷，秘研制粽配方，精选原料食材，包、裹、煮工序严苛考究，力求还原端午粽最温情家乡味。

　　其实，端午对桂新园而言，不仅仅是粽子的生产与销售而已，还有端午传统文化的传承。佩香囊、贴钟馗等端午传统民间习俗，如今渐渐淡出我们的视野。桂新园端午礼粽将这些传统文化融入其中，重拾消费者记忆中的端午印象，在缕缕粽香中，品味出端午的记忆。

　　精其料、究其工，美其形、醇其味，秉其习、盛其礼！端午粽礼，家乡味，粽香情。

　　多福居：食在好粽意

　　多福粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽、蛋黄肉粽、梅菜肉粽最为出名。

　　此外，多福礼粽吃的不仅仅只是粽子，更多的是寄托在粽子上的情意。多福礼粽，继托了对家人、朋友、同事理解、思念、感恩，拉近彼此的距离。简约的是外表，精致的却是多福人的心。粽子香，香满堂。粽子情，送真情。食在好粽意，实在好中意。

　　精选米粒晶莹剔透，口感香滑，作为原料的粽子，自然糯香可口，回味悠长，与竹叶的自然原香相得益彰，形成多福礼粽特有的口味。

　　首选上等精猪肉，舍弃80%肥鲜肉，以最精华后坐肉镶入粽内，肉质鲜嫩，丝丝入味。粽叶全部采用纯天然野生粽叶，空气中有害细菌机会为零，负离子量极高，出产的竹叶品质极高，获得了有机产品认证。此外，多福礼粽不但讲究选料、外观，更是对配料的配置做到精益求精，一丝不苟，经过百年的传承和衍变形成了独特的配方。