■记者 项颖/文 通讯员 王志/图
近日,家住周湖小区的林阿姨发现,菜市场里蒜头才6元多一公斤,她立马买了几公斤存放着。“难得大蒜这么便宜,去年大蒜每公斤最高要20元,我做菜都舍不得多放!”林阿姨笑着说。
近日,记者走访市区的水产城、农贸市场、菜市场和超市发现,5月份以来,大量的新蒜上市,大蒜价格一路走低,每公斤从20元降到6至8元。
价格降,商家愁
价格降,市民喜
在水产城经营大蒜生意多年的张先生告诉记者,从今年4月份开始,大蒜就有降价的苗头,现在大量新蒜上市,进一步拉低了大蒜的价格。目前,大蒜的批发价在每公斤4.2元至6元,零售价每公斤8至12元。
“涨跌幅度实在是太大了。大蒜价格虽然下降,但我们的生意却不好做了。”张先生说,虽然蒜价降低,但销售量却没有增长。
刘女士在市区望江菜市场边上卖了十几年的蒜,说起这蒜价,她担心地说:“价格高时,卖大蒜的商家就少,现在价格降了,大部分摊主也都卖起了大蒜,几乎每家蔬菜摊上都有大蒜的‘身影’,竞争力很大!”
在安阳开饭馆的李先生对蒜价降低很高兴,他说:“我们店里的厨师是外地请的,做菜时特别喜欢放大蒜,说有蒜香味。去年蒜价那么贵,他做菜的时候我都觉得‘肉痛’,现在价格便宜后,厨师做菜都随意一点了。”
昨日,家住市区飞云花园的陈阿婆起了个大早,特地去水产城买了一麻袋的大蒜,她开玩笑说:“大蒜反正不容易坏,我就多买点存起来慢慢吃,等价格再次‘飙升’,我就拿到菜市场摆地摊,也狠狠赚一笔。哈哈!”
去年疯狂一时的大蒜价格为何在今年有如此大幅度的跳水呢?
据在水产城开店的张先生分析,去年大蒜价格疯涨,与游资炒作和产量锐减有很大关系。今年大蒜的种植面积大幅度增加,主产区普遍增幅在两至三成,产量的增加,使大蒜进入收成的“大年”,其价格势必下跌。去年种大蒜的农民狠狠赚了一把,大家看着眼红,自然也都种大蒜了。另外,一些商人去年高位囤蒜,近期都在抛售,这也使得大蒜价格进一步跳水。
张先生说,随着新蒜大量上市,市场供应压力将得到缓解,今年的大蒜价格再怎么折腾,也不会出现去年那样的疯狂了。
价格降,出新蒜