本报讯(记者 许良钦)昨日,经过1个多小时的车程,记者来到湖岭镇黄林村。刚下车,一阵夹着大米清香的风儿迎面吹来,只见屋前的道坦上晾晒着一排排洁白的粉干。一位朴实憨厚的村民热情地向记者介绍:“这是今天刚出的粉干,晶莹剔透,没有加入任何食品添加剂的。”
黄林村位于我市西部大山里,三十三溪原头处,山高路远,山清水秀。自实施康庄工程后,黄林通上了公路,村里就利用现有的地理条件,开发七星潭景区、办农家乐等,大力发展旅游产业,以此带动村经济发展,并利用天然水资源,生产“绿色”粉干。“靠山吃山,靠海吃鲜。做粉干就靠这溪流的水质,我们是近水楼台先得月,生产的粉干久煮不烂、炒烩不断,柔韧性好,还透着大米的清香味。”村党支部书记吴正光自豪地告诉记者。
游客来到黄林村,品尝了当地出产的粉干后都叫好,价格也合理。一位姓曹的游客说:“ 20块钱能买到5斤‘绿色’粉干可真划算,带回去送人也好看!”
目前,黄林村已扩大粉干生产规模,日产粉干1000公斤,满足市场和游客需求。吴正光说,接下来他们还要给粉干注册商标,并利用村里华侨多的优势,让山沟沟里的绿色食品漂洋过海,打入欧洲市场。