昨日下午，湖岭卫生监督所和湖岭社区学校联合举办《食品安全法》及相关卫生知识讲座，组织湖岭辖区内学校食堂、餐饮服务单位的从业人员，学习食品原料采购环节、食品加工关键环节、食品安全操作规范、食品采购索证索票管理台账、从业人员卫生管理、餐饮具消毒保洁及预防食物中毒等知识。                                                           （通讯员 郑良永）