关于生姜流传下来的俗语很多，如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”、“家备生姜，小病不慌”、“早上三片姜，赛过喝参汤”等，这些都是对生姜功效和作用形象而精辟的概括。那么产妇吃生姜到底有哪些功效呢？

　　解表散寒。孕妇产后很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。

　　开胃健脾。生姜有着独特的辛辣芳香，素有“食物味精”的美誉，食欲不好时，在饭前吃几片生姜，可起到调和百味、增进食欲的作用，这就是人们常说的“饭不香，吃生姜”的道理。

　　杀菌解毒。姜、葱、蒜被人们认为是厨房杀菌的必备品，生姜首当其冲。日常在吃鱼虾蟹等海鲜时，通常会放上一些姜末、姜汁，就是利用生姜的解毒杀菌作用，吃起来不仅美味，也更健康。

　　温胃止呕。吃生姜具有防止恶心呕吐的作用。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。

　　破血逐瘀。生姜能温经暖中，去瘀血而养新血，故产后小腹冷痛、恶露不下者宜食之。正如《医学入门》所云：“姜，产后必用者，以其能破血逐瘀也。”

　　正是由于姜的这些药用特性，在中国传统民俗中，有产后喝姜汤、吃猪蹄姜醋的习惯。俗语云：“男子不可一日无姜”、女性可谓“无姜不欢”。因此姜也被称为“月子姜”。由此可见，姜在妇女产后恢复中有着非常重要的作用。

　　虽然产妇吃姜有很多好处，但也要掌握适时、适量、适度原则。

　　1.姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。产妇可以自己观察，当恶露颜色转为淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。

　　2.喝姜汤不能过量，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。

　　3.饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。

　　（戴福仁）