“苏打水”、“维他米”、“五谷蛋”……时下，名目繁多的概念产品逐渐进入人们的视线，贴上“概念”的标签之后，价格也翻了几番。同类商品，价格悬殊，不少市民表示，在选择时心里没概念。你认同“价高营养更高”的观点吗？营养专家表示，其实营养差别不大。

    同类商品价格悬殊

　　近日，记者就日常生活中“概念”产品较明显的鸡蛋、水、大米进行了调查采访，发现这3种产品在市场上的价格相差甚大，最高达7陪左右。

　　土鸡蛋、生态鸡蛋、五谷蛋、清洁蛋……在市区某超市的货架上，纸盒装、塑料盒装等各类包装精美的鸡蛋让人挑花了眼，价格也比普通的鸡蛋高出1至4倍。不同品牌同样称呼为土鸡蛋的，价格也相差甚大，一种名为生态土鸡蛋369克9枚装的标价16.8元，平均一枚鸡蛋要1.8元；另一品牌土鸡蛋18枚装的标价22.2元。如果两者同样克数进行比较，价格相差10元左右。当然也有更便宜的鸡蛋，散装蛋500克，5.6元，按超市会员价的话还要便宜一些，500克4.5元。

　　在水区货架上摆着各类饮用水，有苏打水、冰川水、蒸馏水……记者发现，看起来同样为透明色的饮用水，价格却相差甚大。以1.5公升装的瓶装水为例，最常见的农夫山泉为2.5元，西藏冰川矿泉水则高达19.9元，后者的价格比前者高了近7倍。记者对两者包装纸上标注的成分进行对比，除了钙、镁、钾、钠、偏硅酸外，西藏冰川矿泉水还有锂、铬、锶等元素。但在采访中，多数市民表示不清楚这些微量元素对人体的作用。

　　同样，在超市的米区堆积了不同品牌的大米，细看后发现，有些体型扁圆，有些则为长瘦型。5公斤装的福临门苏香软米售价为36.5元，5公斤装的福临门泰国茉莉香米为82.5元……其中价格最高的为维他金象米，2.5公斤装的价格为54.8元；最低的是散装东北大米，价格为每公斤4.2元，两者每公斤相差4倍左右。

    八成市民追捧高价“概念”产品

　　“你买过‘概念’产品吗？”记者通过超市和网络问卷了解，其中有八成市民表示买过概念产品。在50位受访市民中，42位市民表示买过“概念”鸡蛋；12位市民表示买过“概念”水；17位市民表示买过“概念”米。

　　在走访中，记者发现“概念水”、“概念米”、“概念鸡蛋”这些被冠以“概念”的产品包装精美，颇吸引消费者的眼球。

　　在一家超市里，记者见到一年轻顾客选购了贴着“绿色食品”标签的有机米，200克的包装，价格为10元。她告诉记者，平时在外就餐次数多，很少在家做饭。这样小包装的米适合她，而且价格也负担得起。“贵的米营养价值肯定更高！”她说道。

　　市民张女士告诉记者，她从未买过单价四五元一斤的散装鸡蛋。家里吃的鸡蛋全是从菜市场买的土鸡蛋，一斤价格近20元。“四五元一斤的鸡蛋都是外地运来的，那些吃饲料长大的鸡产的蛋可能含有激素，鸡蛋个头大。而本地土鸡蛋是不吃饲料的土鸡产的，个头小，没激素吃得更放心。一分钱一分货嘛！”张女士说道。

　　在采访中，大部分购买“概念产品”的市民十分赞同“一分钱一分货”的观点，他们认为价格高的“概念”产品肯定会更健康。但是，问及如何判定“概念产品”的营养价值时，他们都沉默了。“商品包装上标注了很多成分，说实话，除了营养学专家外，又有几个人能看得懂？有些还是我们读不出来的化学名称。”家住市区瑞嘉庭院的陈先生如是说。

　　当然，也有市民持相反观点，他们觉得同类商品所含的营养成分相差不大，“概念产品”主要是抓住消费者的心理而伺机抬价。

　　市民林先生在纯净水的货架前犹豫了许久，最终他选购了一瓶550毫升的西藏冰川水，价格7.5元。问及缘由，他坦言：“没喝过，买一瓶喝喝看！”记者发现，像林先生一样图新鲜，购买“概念”产品的市民不在少数。记者调查的50位市民中八成以上买过“概念”产品，其中有部分市民是带着尝鲜心理前去购买。

　　“‘概念’产品价格高昂，长期购买经济负担不起。”接受采访的市民贾先生表示，因为儿子喝牛奶，他通常都是从超市购买价格较高的水来冲泡，鸡蛋也是选购价格高的“概念”鸡蛋，而自己则吃普通的水和鸡蛋。如果经济允许，他都会选购“概念”产品。

    专家：营养成分相差不大

　　“概念”产品是否物有所值？记者采访了市人民医院营养科主任医生戴福仁。戴福仁表示，“概念”产品更多的是商家销售的手段与噱头，与普通产品营养成分相差不大，消费者不必盲目推崇。

　　就鸡蛋而言，鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、维生素、脂肪等。而大米中拥有营养性的成分包括乳糖、麦芽糖和蔗糖等，营养成分就只有那么多。而根据《大米国家标准》规定，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米三类。大米在营养上差距不大，区别在于口感不同。大米价格的高低取决于食用品质的好坏，如色泽、滋味、软硬等。

　　戴福仁称，就水而言，人们饮水的目的就是为了补充水分，这些水只要符合国家饮用水标准都可以放心饮用，不过可能口感不同。从纯净水的生产工艺来看，它确实是“纯净无污染”的，但却称不上是“健康有营养的”。纯净水是以自来水或江河、湖泊的水为水源，通过反渗透、蒸馏等方法，有效地去除水中的微生物、有机物等有毒有害物质，同时也去除了钾、钙、镁、铁等矿物质。纯净水可以喝，但不宜长期饮用。特别是处于生长发育期的婴幼儿和儿童，孕妇和乳母，以及年老体弱者等人群，更不能把纯净水作为长期的饮用水源，自然天成的矿泉水更有利人体健康。