■南瓜子

　　南瓜子，性平、味甘，入大肠经。南瓜子可生吃，也可炒食，每日适用量50克。

　　南瓜子对久坐者的功效：

　　1.防治前列腺炎：南瓜子中的脂肪酸和锌可消除前列腺炎初期的肿胀、肥大，可预防和降低久坐男性患前列腺癌的几率，有助于生殖能力障碍的辅助治疗。

　　2.改善消化系统：南瓜子中的锌能维持机体的正常味觉和食欲；维生素B1可维持消化系统的正常机能，消除久坐者因长期缺乏运动而导致的消化不良、食欲不振等现象。

　　适宜人群：产后手足浮肿、缺乳的妇女，糖尿病、前列腺肥大者适宜食用。

　　不适宜人群：胃热病人宜少食。

　　营养黄金组合：

　　南瓜子+鸡蛋＝维持骨骼

　　南瓜子富含钙，与鸡蛋一起食用，可帮助维持骨骼健康生长。

　　南瓜子+猕猴桃＝防老抗癌

　　饮食搭配误区：

　　南瓜子+花生＝容易发胖

　　南瓜子和花生都含很高的脂肪量，若一起食用，很容易使人发胖。

　　南瓜子+茶＝引起贫血

　　南瓜子富含铁，与茶同食，会影响身体对铁的吸收，从而引起贫血。

　　■开心果

　　开心果，性凉、味甘，入胃、肝、肠经。开心果果仁颜色绿色的比黄色的要新鲜。开心果可鲜食、炒食，也可加工成副食品。每日适用量约50克。

　　开心果对久坐者的功效：

　　1.提高免疫力：开心果中的维生素A有助于免疫系统功能的正常发挥，叶酸对机体免疫系统有着重要作用，因此常食开心果可提高机体的免疫能力。

　　2.舒缓疲劳：开心果中含有维生素E，供给体内氧气，可补充体力；钾元素对维持精力和体力有着重要作用，因此开心果可改善上班族因久坐而引起的体倦神疲的状况。

　　3.预防血管硬化：开心果中含有的叶酸可预防人体血管硬化，对改善久坐引起的动脉硬化状况大有裨益。

　　适宜人群：神经衰弱、营养不良、贫血、浮肿、慢性泻痢者宜食。

　　不适宜人群：因含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应少吃。

　　营养黄金组合：

　　开心果+蔬菜＝减肥餐

　　饮食搭配误区：

　　开心果+黄瓜＝导致腹泻

　　黄瓜性凉味甘，生食为多。开心果仁多油脂，如与黄瓜多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

　　（芳溪）