咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施。当呼吸道黏膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物，消除呼吸道刺激因子。但咳嗽也有不利的一面，剧烈咳嗽可导致呼吸道出血，如长期、频繁、剧烈咳嗽影响工作、休息，甚至引起喉痛、音哑和呼吸肌痛，则属病理现象。

　　咳嗽患者的饮食原则

　　有关专家认为，咳嗽是由多种原因引起的，单纯止咳不一定有效，若想取得疗效，应查找出引发咳嗽的原因，辨清咳嗽类型，在对症下药的同时还应注意饮食。

　　风寒型咳嗽：这类咳嗽的中医治疗方法是疏风散寒，宣肺止咳。此外，应注意保暖，根据气温变化及时增减衣物。咳嗽期间不宜吃凉性食物，如西瓜、梨等水果；忌吃生冷黏糯油腻之物，厚味油腻食物易伤脾，助湿生痰，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

　　风热型咳嗽：这类咳嗽的治疗方法为疏风清热，宣肺止咳。不宜食用热性食物，如荔枝、芒果等，可多吃些梨、荸荠、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等，忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、狗肉、胡椒等。

　　肺燥型咳嗽：这类咳嗽主要是镇咳兼清肺热，并治疗细菌感染，若有浓痰者则佐以排痰的药剂。患者在饮食上要特别注意禁食甜点、冷饮、辛辣，与可乐、咖啡等甜腻的食物，以免刺激喉头气管。若咳嗽改善了，应再忌口一两周，避免刺激复发。宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。

　　痰湿咳嗽：这类咳嗽是由于恣情纵欲的生活方式引起，治疗这类咳嗽，应该让生活简单化，饮食回归清淡。可以吃一点茯苓来化湿去痰，也可服用二陈汤治疗，健脾燥湿，化痰止咳。

　　体虚咳嗽：这类咳嗽大多是干咳，少痰，咳嗽时发时止。面目苍白，两颧发红，提气不上或手足发烧，有时痰中带血或咯血。宜从补益肺气、润肺止咳着手，饮食注意清淡，以素食为主，平时吃饭只吃八分饱，通过适当运动来帮助脾胃消化。可以吃一点梨，尤其是雪梨。另外保持良好心态，莫使肝火妄发，也是预防内伤支气管炎咳嗽的有效方法。

　　（芳溪）