@智慧百科全说：【夏天到了，教你如何挑选西瓜】第一、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；第二、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；第三、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

　　记者核实

　　夏天来了，解暑的西瓜成了夏日必备水果，可你知道怎么挑西瓜吗？最近，这条教人怎么挑选西瓜的微博在网上广为流传。

　　昨日，记者在农贸市场西瓜摊上待了一会儿，听摊主分析，学会了三招挑西瓜的方法，主要是看外表、听声音和端重量。

　　第一种方法，看外表。瓜皮表面光滑、花纹清晰、头尾两端匀称、瓜柄呈绿色的是好瓜。相反的，表皮干巴巴、光泽暗淡，或伤痕累累、纹路不清，瓜柄发黑枯萎、弯曲发脆的是败藤瓜。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆。 

　　第二种方法，听声音。常见有人买西瓜时，喜欢敲敲拍拍听听声音，可这声音有什么学问吗？摊主说，用手指弹瓜听到浑厚的“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到沉闷的“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　　第三种方法，端重量。手感重的为生瓜，手感轻的为熟瓜。摊主说，最“笨”的方法，就是在水桶里放水，向上浮的，是熟瓜，下沉的则是生瓜。这是因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。

　　此外，摊主还说要注意的是，在西瓜未大量上市时，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个西瓜成熟的概率低一些。到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种里的败藤瓜。

　　（记者 孙文静）