年年端午粽飘香，而今年塘下新坊村老人公寓里的粽香似乎分外浓郁芳香，3000多只粽子集中包、煮的场面分外壮观，欢声笑语响不断。原来，在端午节来临之际，该村组织30多位妇女在村老人公寓里集体包粽子，然后将煮好的粽子分到每户人家，营造了浓厚的节日氛围。

　　集体包粽子更开心

　　6月19日上午8时许，记者来到新坊村老人公寓活动中心，现场已是一片繁忙景象。大厅里，妇女们三三两两围聚着包粽子；后厅里，男人们泡糯米、洗粽叶、准备馅料等工作井然有序进行着。

　　“一起包粽子就是图个开心，这么多人聚一起很难得。”听说村里组织大家包粽子，再挨家挨户分发，今年64岁的戴秀兰老人一大早就来包粽子了。

　　戴秀兰老人熟练地将粽叶折叠，卷出一个小漏斗，再装上糯米，放入蜜枣，用手箍成三角形，拍打结实，最后把粽子绑紧，一个粽子就包好了。“包粽子最讲究的不是速度，而是慢工出细活，特别是卷成漏斗的粽叶里填满糯米后，一定要拍打结实再拉紧绳子，这样煮出来的粽子才够结实、饱满，每一个粽子都有棱有角，吃起来口感才好。”老人边包粽子边告诉记者。

　　有人现场学习取经

　　“我不会包粽子，是来学习的。”今年62岁的陈春兰老人，一直没机会学包粽子，往年也都是子女或者姐妹们送来的，这次她看到全村包粽子能手都来了，就想“拜师学艺”。

　　“包粽子看似简单，其实比较讲究手感，我一直学不好。我试过多次，主要是包不结实，每到绑绳子时，整个粽子就散掉了。” 陈春兰老人笑着说。

　　“新手包粽子，糯米不要放太多，包小点比较容易上手。”旁边的包粽“高手”忍不住指点起来。在大家的帮忙下，陈春兰老人终于包好一个粽子，开心地笑了。

　　挨家分粽子和咸鸭蛋

　　“由村里出钱买原料，每户人家可分到5个粽子、5个咸鸭蛋。”该村村委会主任陈成兴说，当天有30多位包粽能手来义务包粽子，共包了3000多只粽子。

　　陈成兴表示，之所以组织包粽子活动，一是可以借此促进邻里关系，二是为大家提供一展身手的机会，让传统手艺更好传承。

　　“往年要自己去买粽子，还担心不卫生。今年大伙自己包，既热闹又实惠，很有意义，希望明年再办。”村民们这样说。