厦门，一座海滨城市，一座美食家聚集的城市，有人说，到厦门只是为了吃。的确，在鼓浪屿岛、中山路、集美区、同安区，都有非常多的美食，它的美味不是虚夸的，每个店都坚守着自己的特色，自己的名菜，守在一个地方，等着你来寻找。在厦门能吃到许多奇特的闽南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等，比比皆是。厦门这样一个休闲度假的城市，并不仅仅以惊艳绝伦的风景取胜，其在美食上更值得寻味。所以，来到厦门，一定不能错过的就是美食。

　　6月15日，以放松之名，笔者因美食诱惑，带着梦想，奔向这座心驰神往的城市，这场没有计划的出行，却相当运气地赶上了“台湾特色庙会”。据悉，今年厦门“台湾特色庙会”举行时间为6月15日至21日，共设106个台湾美食摊位，深受大家喜爱的花生卷冰激凌、爱玉冰、深坑碳烤臭豆腐等都一一亮相。其中，台湾小吃的代表台南小吃摊位40个，这次来参加庙会的有奶香虾仁蛋、土窑鸡、小太阳泰式月亮虾饼、红曲香肠、海蛎煎、铁板龙凤鸡腿排、台湾黄金泡菜臭豆腐、大水缸酸梅汤等。这样的消息对于吃货来说真是振奋人心，不多加考虑，便向着这些美食奔去。

　　在现场，人潮涌动，热闹非凡，各种特色小吃琳琅满目，真恨不得自己变出三头六臂，一次把所有的美食全都收入胃里。笔者一行四人迅速找到可行方案，大家分头行动，各自去不同的摊位购买，然后一起分享，一路下来，虽然大家都累得慌，但却实实在在地感到快乐与满足。

　　最令笔者念念不忘的就是土笋冻，这是一种由名为海星虫的环节软体动物加工而成的冻品，配上酱油、白醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等，清爽香嫩，酸甜好滋味，想着就情不自禁地流口水。

　　另外，笔者还力荐无骨鸡脚冻，顾名思义就是“无骨”的鸡爪，对于爱吃鸡爪却嫌啃骨头太麻烦的吃货来说，无骨鸡脚冻是最佳选择，夹起一只鸡爪，一口吃掉，只需感受它的美味即可。这无骨鸡脚冻有辣与不辣两种口味，因个人口味，笔者选择了不辣的，吃起来冰冰凉凉的，很是爽口。

　　[达人点评]

　　黑山芋头：作为一名标准吃货，此次厦门行最开心的莫过于赶上本届的台湾特色庙会，各种美味小吃让味蕾尽享奢华之旅，很是满足。我先来说说奶香虾仁蛋，最开始以为是章鱼小丸子就下手买了，后来才发现弄错了，不过一点都没后悔。把鹌鹑蛋敲开放入一个有很多小圆坑的铁板上，等蛋的一面煎得差不多的时候放入虾仁，然后将蛋翻个身，熟了以后把蛋拿出放到一个盛有蔬菜丝的一次性盒子中，淋上一些奶酪就可以啦。吃起来很香甜，而且一点都不油腻。无骨鸡脚冻也非常赞，平时喜欢吃鸡爪却觉得啃骨头很麻烦，这个无骨的就可以让我大快朵颐，毫无“后顾之忧”。

　　ICY：来到厦门，首站就直奔中山路，因为刚好赶上“台湾特色庙会”，特色小吃一条街，一路狂吃，真是太开心了，而且总有一种吃着碗里的看着锅里的想着别人手中的感觉。大家分工合作，吃到好多美食，各种满足，虽然逛完都很疲惫，但是开心感占据更多。我觉得最赞的就是虾饼，这是在别人手中发现的，打听到地址就立马进攻，酥脆的外皮，丰富的内在，配上美味的甜辣酱，风味极佳。还有铁板豆腐、海蛎煎、土豆起司等，都是非常美味的食物，不胜枚举。

　　另外，我还想说一下沙茶面，这是最开始就听说却到将近离开都没有品尝过的食物，看着到处都有卖沙茶面，想来一定是这里最出名的美食，如果不去尝一下一定是这趟出行最大的遗憾。时间匆忙，顾不上选择地址，就近选了一家小店就开吃了。没想到，味道非常不错，很合我胃口，面条里可以根据个人喜好添加油条、酸笋、卤味等，味道会更好。最后，因为这碗面误了车，但是起码没有遗憾了，感觉真好。

　　蔷薇：厦门的美食本来就声名远播，中山路成了本次出行的必去之站，令人惊喜的是，居然刚好赶上“台湾特色庙会”。穿梭于人群中，行走在各个小吃摊前，享受着台湾特色的美食小吃，这种心情就像到过台湾一样。土笋冻香嫩爽滑，醋熘之后，再加上蒜蓉，配上白萝卜丝、番茄片等，一个接着一个，冰凉有嚼头的土笋冻让人欲罢不能。铁板豆腐脆而不硬，撒上一点胡椒粉，嫩滑香脆，非常美味。蚵仔煎中的蚵仔、蛋、葱完美融合，口感香脆，内馅香滑，再蘸一点番茄酱，味道极好。还有许多特色的美食小吃，总之，一路下来，味蕾、身心都得到了极致享受，就算双脚已经又酸又疼，但是为了美食，所有的付出都非常值！