沿着《温州一家人》拍摄地一路逛

    绿洲宾馆里的“吃喝住摄”

    ■记者 林晓

    在上一期的“《温州一家人》好眙兮”栏目里，本报介绍了电视剧的拍摄地沙堤社区的小沙巷、九个湾和南门社区的林宅巷11号。这一期，我们将继续关注拍摄地。

    《温州一家人》摄制组在市区绿洲宾馆住了两个多月，除了吃喝住之外，宾馆还成了多集电视剧的取景场地。此外，宾馆里多位员工还参与到电视剧的拍摄中来，当起了群众演员。特别值得一提的是，宾馆老板还带着10多人的军鼓队在剧中出演。

    摄制组

    为何入住绿洲？

    2011年9月份，绿洲宾馆组织员工在市区外滩做宣传活动时，机缘巧合地遇上了《温州一家人》摄制组。当时摄制组主任正在瑞安各地方踩点，作拍摄前的准备。

    绿洲宾馆销售主管张心洁回想起去年的情形，仍很激动，她告诉记者：“双方介绍了一下后，摄制组的主任便决定到我们宾馆看看情况。”

    “决定整个摄制组都住在绿洲宾馆，是有这么几个综合因素的。”张心洁说，首先是宾馆的停车场地比较大，周边交通便利，能够解决摄制组几十辆大型车辆的停放和进出问题；其次宾馆的房间数量和类型多，能满足各类演职人员的住房安排；餐厅能容纳100多人吃饭；最后，宾馆会议室还可充当剧组的衣帽间，解决了剧组的一个难题。

    之后，摄制组主任又带了几位同行过来看，大家都很满意。

    张心洁说：“摄制组刚来住宿的时候，人不多，只有10来位。随着剧情的推进，住在宾馆里的人越来越多，最多时约有200人。殷桃还在我们这里住了三四天呢。”

    “市文化局、市风景旅游管理局对该剧特别重视，要求我们宾馆为剧组提供最好最优的服务。宾馆的工作人员在各方面都作出最大的努力，帮助解决剧组人员在生活和拍摄中遇到的问题。”张心洁说，摄制组人员把绿洲宾馆当成了第二个家，而绿洲的员工也把电视剧拍摄当成自己的事，积极参与演出（如下图）。

    塘根村军鼓队在剧中敲打了一回

    “李立群虽说是老戏骨，但却很平易近人。”张心洁说起了宾馆员工和明星们拍照留念的事。

    “想和明星拍照留念很不容易，那些明星的助理们都像保镖一样，层层设防的。于是，我们领班就亲自去李立群住的房间打扫，然后有些犹豫地跟他说想一起拍合照，没想到他竟一口答应了。有时候，李立群还会来房务中心和服务员们谈谈年轻时候的拍摄趣闻，在电梯里碰上，也会很礼貌地点点头，感觉好像老邻居似的，很好亲近呢。”

    殷桃住在宾馆里的时候，宾馆员工都希望和她拍个合照。“可当时要出景，时间比较赶，再加上助理的多重保护，只能眼睁睁地看着她上了工作车。殷桃本人长得很美，就是稍稍瘦了点，看来拍戏不容易啊。”张心洁说。

    有一次，编剧向宾馆老板庄美钗打听本地的打鼓队，刚好，庄美钗就是塘根村里的义务军鼓队成员，便很豪爽地答应免费参与演出。“为了表示对绿洲宾馆的谢意，导演还特别给我来了个大特写呢！”庄美钗开心地说。后来，庄美钗带着塘根村军鼓队在街上打鼓，有特写镜头的这一幕，出现在《温州一家人》第9集中（如右图）。

    在第13集和第24集中，绿洲宾馆成了拍摄取景地。“万顺、四眼与朱沪生在绿洲宾馆大厅会面，镜头从宾馆门口转到大厅休息区。在宾馆会议室拍万顺参加“呈会”，我们市场部的多名员工演参加拍卖的人，镜头从会议室转到绿洲宾馆的后门。”说起拍电视剧时的情形，绿洲宾馆里的工作人员争先恐后。

    李立群喜欢喝汤殷桃爱吃辣

    《温州一家人》的明星们住在宾馆里，除了拍片，最主要的是吃住问题了。明星们和摄制组的工作人员都怎么吃的呢？其实，这里的故事还不少。

    宾馆老板庄美钗回忆说：“演员的工作的确很辛苦，当时住在我们宾馆大约两个多月，往往早上四五点钟就出景，直到晚上10点多后才回来，有时候还要忙到凌晨。为了让他们及时吃上夜宵，几位宾馆厨师常常等得差点睡着了。”

    当时，考虑到天气冷，摄制组吃饭时间又不确定，绿洲宾馆的厨师可担了番心思，怕菜凉了不好吃，又担心大家工作量大，没吃饱。

    “所以，每到吃饭的时候，厨房这边都全员参与，又是递饭、打菜，又是送汤、倒茶，生怕没照顾好！吃了宵夜，还不忘给他们送些水果。”

    庄美钗介绍，每个地方来的演员都有不一样的吃饭喜好。李立群喜欢喝清淡的炖汤；殷桃是重庆人，比较喜欢吃辣的食物；孔笙导演则喜欢吃面食。“摄制组的工作人员以北方人居多，每天早上一摞肉包，一摞油条，几十个热菜换着来，100多号人吃早餐，300个馒头，5分钟之内就抢光了，跟打战似的好不热闹！”庄美钗说。

    402房是万顺房406房是小阿雨房

    庄美钗是个热心肠的人。当时，她知道这部电视剧拍的是瑞安人的故事，为了表示感谢，她特地在摄制组拍完片子收官时，安排了欢送宴，最后还给摄制组的工作人员送了瑞安的海产品等特产。

    记者在张心洁提供的资料上，见到了该宾馆推出的《明星宴菜单》。这份菜单是根据各位明星的不同口味向顾客推出的（如右图）。比如孔笙导演是北方人，喜欢面食，菜单上的“孔笙导演菜”就是“金钩汤面”；“周万顺菜”是“排骨炖山药”；“银花菜”是“生炊红膏蟹”、“清蒸大黄鱼”……

    “演赵银花的迟蓬跟邻家阿姨一样，一点都不摆明星架子，我们问她一些摄制组的问题，比如今天演什么啊，都有什么人参与等等，她都很耐心地向我们解释，还会主动跟大家开玩笑。”庄美钗说起了“银花菜”的来历。

    有一回，摄制组拍外景回来，庄美钗见迟蓬回得很晚，便问：“今天想吃点什么菜？”迟蓬很随和地说：“来点瑞安特色菜吧。”

    就这样，庄美钗把“生炊红膏蟹”、“清蒸大黄鱼”这两道菜推荐给她，没想到迟蓬一个山东人还真喜欢吃我们的瑞安海鲜。

    演小阿雨的戴佳佳很喜欢牛奶和蛋糕。“看来毕竟是孩子，虽然在戏里演得很要强，但每天出入也还都是要妈妈跟着呢。”庄美钗介绍“小阿雨菜”就是点心蛋挞。

    此外，绿洲宾馆还根据明星们住过的房间，标记了明星房。比如：402房是万顺房；406房是小阿雨房；302房是阿雨房；会议室是服装间等等。“一次，有几位客人来了就问，周万顺是住哪个房间的，表示自己也想住这间。后来，她们得知自己住过的房间是殷桃住过的，特别开心，说是终于住上明星房了呢。”庄美钗笑着说。

    摄制组在绿洲宾馆拍摄场景