瑞安首家净菜超市“心·生活”盛大开业

    大白菜1元/斤、花菜2元/斤、本地猪肉13元/斤，红富士苹果2.9元/斤……昨日，位于我市罗阳大道的“心·生活”一楼生鲜馆内，记者看到，各个专柜内的商品都被摆放得整整齐齐，前来买菜的市民络绎不绝。

    净菜也称新鲜消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，经过整理、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品，方便卫生，买回家后不用清洗或稍微清洗即可进锅烹饪。

    据悉，“心·生活”集传统菜市场与超市菜市场之所长，在一流环境的基础上实现一站式餐桌食品购齐的目标，也是我市首家现代化的高档净菜和副食品营销中心。

    “我们瑞安就需要这样高档的菜市场！”市民王女士对这“新型菜市场”大赞满意，“这里的蔬菜新鲜又便宜，有的甚至比菜市场里还要便宜，而且这里的环境整洁，就算是下雨天也不用担心买菜时弄得一身脏，以后买菜都来这里了。”

    “菜品洁净、新鲜、优质是净菜根本所在。”该超市负责人蔡经理告诉记者。“我们对每个销售源都严格把控，上架的果蔬、肉禽蛋、水产品等商品，经科学分析定柜定架销售；本着“优者入驻”的原则，通过筛选确定供应商。对上架的商品就地洗整、安排运输、精心保鲜、认真检测，务必把‘净、鲜、优’的净菜送到消费者的手里、口中。”

    据了解，目前该生鲜馆主要设水产部、鲜肉部、新鲜蔬菜部、新鲜果品部、禽肉部、熟食部、速冻日配部、休闲食品坊、鱼圆坊、食尚体验部、滋补食品部、蛋糕部等12个部门。二楼农副业食品汇已装修完毕，届时将开设“天天农展会”，对接农业企业、农业合作社和基地，天天展销本市及温州市和全国各地名特优农产品；开设农副产品生活体验中心，让消费者体验各种农副产品营养搭配和观摩农副产品科普知识及烹饪知识，融学、教、乐为一体；开设品牌休闲副食品销售中心，将进口食品、国内休闲副食品和厨房工程及餐桌文化相结合产品融为一体，引导瑞安消费，提倡“食”尚，提升瑞安城市生活品质。

    （朱程芬）