网友微博晒自家番薯干

    @魟魚丸子：前几天，阳光明媚，农村挨家挨户晒番薯干咯！奶奶家的番薯干晒得真好！又香又甜，软硬刚刚好！让阳光来得更灿烂些，让我的番薯干们快快“成长”！

    记者核实

    “我是高楼人，周末阳光灿烂，奶奶晒起番薯干，自家产的番薯干又香又甜、软硬刚好。”日前，@魟魚丸子 发微博晒出了自家晒番薯干的照片。

    有网友看到微博以后说，自家晒的番薯干确实分外美味。很多网友希望从@魟魚丸子那儿买一些，但@魟魚丸子 表示不想做生意，番薯干是自家吃或送人的，喜欢的话可以与大家一起分享。

    同时，@魟魚丸子 还分享了番薯干的制作过程：挑阳光明媚、且持续至少3天以上的好日子。番薯要选大个的、新鲜的，不要太老，要不然晒出来的都是根，也不要太嫩，否则就不甜了。先将番薯洗干净下锅煮，要不时翻动番薯，免得煮焦了，煮得越透，甜味会越浓，但要把握好火候，以免煮烂了。

    “煮好后取出来，剥皮切成同样大小的条状，然后放在竹篮上晾晒，2天后就基本晾好了，喜欢吃软的人，这个时候就可以动手收起来；4天后则比较干了，彻底可以丰收了。”@魟魚丸子说。

    （见习记者 李心如）