昨天下午，记者来到位于市区马鞍山路的“蟹王阁”专卖店，发现不少市民驻足在该店的玻璃柜前，抢着挑选上等的大闸蟹。

　　据该店黄经理介绍，自瑞安日报1月22日刊发《年关到 “蟹王阁”大闸蟹蟹票俏》一文后，到该店询问、订购蟹票的市民络绎不绝。可以这么说，大闸蟹现已成为春节走亲访友的时尚礼品，也是企事业单位为员工置办福利的好选择。

　　“鲜”声夺人  食用简单

　　“能在过年时吃上活蹦乱跳的、发出‘噗嗤、噗嗤’响声的蟹王阁大闸蟹，真是口福不浅呀。”在店内挑选大闸蟹的刘先生告诉记者，春节期间，商家供应的大闸蟹一般不仅蟹膏肥美，肉质也鲜甜美味。这样的大闸蟹干放在冰箱的保鲜层，至少可以放4天，既保鲜又方便食用。

　　据介绍，在“蟹王阁”购买的大闸蟹不用自己清洗，因为购买时已由专业人员做好清洗处理。而烹饪方法属清蒸最为简易。肚皮朝上隔水蒸，就像蒸馒头一样，15分钟左右，美味的大闸蟹就可出锅。

　　 提货方便  持续走俏

　　“我前几天正为单位买东西办员工年终福利的事发愁，正巧看到报纸上报道‘蟹王阁’ 蟹票之事，发现送大闸蟹蟹票方便又时尚，我跑一趟就全搞定了。”在万松东路某单位上班的小刘表示，过年给员工送蟹票非常省事。用蟹票提蟹，不仅可以保证大闸蟹的新鲜度，免去将礼包送到亲朋好友手中的种种麻烦，提蟹时间灵活选择，还可送货上门。

　　据悉，“方便、快捷、时尚、保质保量”成为“蟹王阁”经营的几大特点，加之全国130多家的专营店，持“蟹王阁”蟹票可在全国专营店通兑，最大程度地方便了顾客提货。看来，已在瑞安树立良好口碑的“蟹王阁”，在年前的年货市场上势必要火爆一把了。

    （陈丹丹）