糯米饭里吃出老鼠头？

    有关部门反应迅速，事发单位瑞祥高中积极配合

    基本查明问题出在原料干香菇里

    ■见习记者 李心如/文 记者 许良钦/图

    @啊晓啦：“瑞安瑞祥高中（原云江高中）的早餐里居然惊现老鼠头，真恶心，这让学生们以后怎么敢在食堂吃饭？” 昨日上午8时30分许，网友@啊晓啦 发布的一条微博引发了轰动，有学生在瑞祥高级中学食堂里买了一份糯米饭当早饭，没想到里面有一粒类似老鼠头的东西。

    昨日中午，记者跟随市食品药品监督管理局滨海所工作人员，来到该学校食堂了解情况。

    食堂糯米饭里发现“老鼠头”

    发现“老鼠头”的阮同学告诉记者，昨日早上6时40分左右，他从食堂打包了一碗糯米饭带到教室里吃。“刚要吃第二口的时候，发现饭里有一粒小小的东西酷似老鼠头。”

    记者在现场看到了这粒一直被保留着的“老鼠头”，可以看出，这粒“老鼠头”已经干枯，只有普通人的小拇指指甲盖大小，头上长满了胡须。

    发现“老鼠头”以后，许多同学都过来围观，“我早上也在食堂吃了糯米饭，顿时觉得十分反胃。”王同学说，现场许多同学拍下照片。

    @啊晓啦 的这篇微博发出以后，短短几个小时里就被转发了400多条，并附上100多条评论。有网友问：“如果这真是老鼠头，那老鼠的肢体在哪儿？在同学们的消化系统里？”这位网友的提问，又让大家一阵恶心。

    学校快速反应，未有学生出现异常

    事发后，班主任老师立即将事情报告给了政教处。很快，校领导找到了食堂负责人池小平。

    池小平得知情况后十分惊讶，得知这位学生还未吃过早饭，怕影响学生上课，立即给了他四个鸡蛋补充营养，而并非网上盛传的“校方赔偿了四个鸡蛋”。

    校长温横选在得知情况后，立即向市教育局作了情况汇报，并联系了市食品药品监督管理局。学校在第一时间通知所有学校老师，对全校学生进行动态观察，一旦有什么异常，快速反应。所幸至记者截稿时为止，学校里未有学生发生异常情况。

    多番查找，问题出在香菇里

    昨日上午，市食品药品监督管理局工作人员来到学校食堂展开检查。

    “我们首先检查了学校食堂整体环境。” 市食品药品监督管理局滨海所所长刘钢说，查找了一个上午，并没有发现有老鼠的可能性。

    记者在现场看到，学校食堂的整体卫生环境不错，池小平也打开了原料仓库，仓库整体是密封的，没有老鼠爬进去的可能性。

    查找未果后，大家猜测，如果不是爬进来的老鼠，那问题一定出在食品原料里。

    据食堂工作人员介绍，早餐糯米饭的原料有油、糯米、胡萝卜、火腿肠、葱和香菇。其他的原料都是新鲜的，唯独有可能出现问题的就是香菇和糯米。大家首先对颜色相近的香菇进行查找。近5公斤的干香菇被倒在塑料纸上，几位市食品药品监督管理局工作人员在里面仔细查找。

    过了许久，工作人员在这批干香菇里找到了一片老鼠上颚的碎片，并带有老鼠的牙齿。而在糯米里，工作人员没有发现可疑物体。

    药监局对其立案调查

    据池小平介绍，这批香菇是她5月6日从水产城购买的，“我在他们家进货已经有五六年了，食堂所用的黑木耳、香菇和笋干都是从他们家进的货。”

    “在做早饭的过程中，厨工们先后对干香菇进行挑选、剪、浸泡、剁细等工序，可能是出于疏忽，没有发现这个细小的老鼠头。”池小平说，从5月8日起，食堂将暂时停止供应糯米饭，干香菇也会换一家店进货，并对所有食品原料进行认真仔细地检查。

    获悉此事后，当日下午,市教育局牵头召开学校安全工作会议,强调要加强对食堂的有效监管,切实把学生食品安全放在首要位置。要求学校切实加强食堂全流程标准化管理，严格原材料供应、包装储存、餐具消毒、场所环境卫生、人员健康检查等工作环节。另外，瑞祥高中负责人表示，将继续观察学生身体状况，并督促学校食堂在所有的工作环节上务必认真仔细，杜绝类似事情再次发生。

    “现在已经基本确定了老鼠头出自这批干香菇，我们将带回这批干香菇和发现的老鼠残肢，对此事件进行立案调查。由于老鼠残肢出现于水产城购买的干香菇里，我们将把情况移交给工商部门作下一步的处理。”刘钢说。