我省今年起首次在东海带鱼保护区核心区禁渔，时间为4月16日至7月1日
瑞安市场东海带鱼量少价高
禁渔期将保护带鱼产卵和幼鱼生长 9月份带鱼汛期来临，市民将可大饱口福
■记者 陈瑞建 实习生 陈如
多年来的滥捕滥捞，导致东海渔业资源濒临绝境。而作为东海传统四大经济鱼类中唯一剩下的、也是繁殖能力最强的带鱼，在灯光围捕的毁灭性滥捕中，仅去年一年就锐减了40%。但亡羊补牢，为时未晚。日前，浙江省海洋与渔业局发布《浙江省2013年海洋禁渔通告》，首次规定东海带鱼保护区核心区将实行禁渔。
那么，此次东海带鱼保护区核心区实行禁渔后，会对我市渔民和市民的餐桌造成影响吗？昨日上午，记者分别走访了市海洋与渔业局和市区各大菜场。
禁渔令颁发
新鲜东海带鱼将减少
据了解，东海带鱼国家级水产种质资源保护区于2008年12月建立，位于东海中北部近海的禁渔区线两侧海域，地理坐标北纬28°30′至30°30′，东经121°50′至123°40′。即由C、F、J三点连线以西至10米等深线所围成的水域，总面积约2.25万平方公里，由核心区和实验区组成。其中核心区指由A、D、H、I、E、B六点线边范围内的水域，面积约0.72万平方公里，是东海带鱼最重要的生长繁育场所。
实验区范围为保护区内除核心区外的其他水域，面积约1.53万平方公里。之前，保护区虽有自行规定的禁捕暂行办法，但并未作为禁渔制度实行。
“近年来，带鱼资源逐年减少，已经形不成渔汛，而带鱼和小黄鱼、银鲳又是东海区主要经济鱼类，其资源的兴衰关系到海洋捕捞业的稳定。”海洋与渔业执法大队副大队长张斌告诉记者，“东海带鱼国家级水产种质资源保护区是经济鱼类最为主要的产卵、索饵场及洄游通道，对维系东海区的渔业生产和生态安全意义重大。”
为此，设立保护区，不仅可对带鱼、小黄鱼、银鲳等渔业资源实施有效保护，而且还可为实现海洋渔业资源有效养护及合理开发利用提供保障。
据张斌介绍，因此次《禁渔通告》中明确规定：4月16日12时至7月1日12时，核心区禁止所有捕捞作业生产，其他时间执行伏季休渔制度。所以，7月1日12时以后至9月16日12时，该区域还处于正常休渔期，所以市场上新鲜的东海带鱼将明显减少，而且价格也会随之上涨，市民要想吃到新鲜又便宜的东海带鱼，只能等9月16日12时解禁开捕后。
“虽然4月16日至7月1日，东海带鱼保护区核心区所有作业全面休渔，虽然休渔区域处于东海中北部近海，我市渔民大多前往东海东南海域捕鱼，但由于去年东海带鱼锐减，导致我市渔民捕鱼量减少，使喜爱东海带鱼的市民少享口福了。”张斌解释道。
9月带鱼汛期
市民餐桌“鲜味”十足
上午9时许，记者来到安阳菜市场，一条约半斤左右的带鱼，每公斤的价格为30至50元，而一条约一斤的带鱼，每公斤的价格为40至60元。摊主们说，本周带鱼的进价与上周相比，每公斤价格上涨了6至8元，涨幅较大。
摊主曾先生告诉记者，从5月1日开始，福建先行进入休渔期，所以本周带鱼的价格比上周有明显的上涨，而且市场里卖带鱼的摊位，也比上周明显少了许多。
“目前，市场上新鲜东海带鱼量已有所下降，而价格有所上涨，”摊主吴女士说，“进入休渔期后，带鱼的价格应该还会上涨，但具体上涨多少，就说不准了。”
“十几天前我买一条带鱼是一公斤30元，今天怎么要40元了。”市民陈女士在安阳菜市场边挑选带鱼边说。“这几天带鱼的进货价贵了，所以售价也就跟着贵了。”摊主何女士笑着解释。
“4月16日开始的禁渔期主要是为了保护带鱼产卵和幼鱼。”据张斌介绍，东海带鱼渔汛期通常在9月份以后才开始，届时市面上的东海带鱼会比较多。
橙色区域为核心区，4月16日-7月1日所有作业全面休渔
核心区
黑色线为机轮拖网渔业禁渔区线
A
B
C
D
E
F
H
I
J
深蓝色区域为实验区，维持现行管理政策
东海带鱼国家级水产种质资源保护区示意图
南海带鱼口感比不上东海带鱼
在瑞安的各菜市场，偶尔也有销售南海带鱼，但本地市民不喜欢这种带鱼。那么东海带鱼与南海带鱼有什么不同呢？在采访中，张斌告诉记者，东海带鱼就是市民俗称的本地带鱼，吃起来的口感较好，肉质细腻、口感鲜嫩，鱼骨头比较软；而南海带鱼口感相对略差，骨头比较硬，含有颗粒状的硬骨。
“市场上还曾传出进口带鱼冒充东海带鱼来卖的。”张斌说，目前我国海鱼产量严重不足，每年缺口达一半之多，进口带鱼趁机进入中国市场，不过并非进口的就贵，反是国产带鱼价格比进口带鱼要高很多。为了赚取差价，一些不法商贩便用进口带鱼冒充东海带鱼。
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如何分辨东海带鱼和南海带鱼
带鱼，属鱼纲，鲈形目，带鱼科，带鱼属，俗称刀鱼，属暖温性底层种类，是我国沿海产量最高的一种经济鱼类，浙江舟山渔场是带鱼的最大产地，但目前渔获个体仍呈小型化、低龄化的趋势，存在种质资源退化的现象。
那么市民购买带鱼时，又应如何分辨南海带鱼和东海带鱼呢？记者上网帮忙查找了下，发现辨认南海带鱼和东海带鱼并不难，掌握三招便可明辨。
看体形——东海带鱼小而窄，身宽多在4至7厘米，身长在40至60厘米，南海带鱼比较庞大，身宽多在6至10厘米，身长最长在1米左右。
看背鳍——东海带鱼较小，南海带鱼较大。
看眼睛——东海带鱼通常是黑色的，南海带鱼一般呈绿色。烧熟后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼则没有。