禽类食品销售回暖

    工商部门：活禽市场何时解禁尚未知

    ■见习记者 黄国夫/文 见习记者 王鹏洲/图

    禽流感发生后，不少人把鸡鸭从日常美食中剔除。5月16日，我省终止了人感染H7N9禽流感Ⅳ应急响应。随着疫情好转，以及消费者对禽流感的认识日趋理性，我市禽类食品的销售开始逐渐回暖。

    卤肉店：一天能卖出10多只鸡鸭

    昨日，记者来到安阳菜市场一家卤肉店，看到摊位上摆了不少鸡鸭食品，店老板正在给一位顾客切烤鸭。

    “一天可以卖出10来只吧，生意虽然和禽流感之前没法比，但能卖出一些总是一件好事。”店老板介绍，以前一天可以卖出五六十只，但是禽流感暴发之后，生意一落千丈，有时一天一只也没有卖出去，前段时间只好停止了禽类熏制品的销售。

    “现在禽流感不是差不多过去了吗？再说已经很久没有吃禽类食品了，吃一点应该没事。”李女士买了半只烤鸭回家解解馋。

    在十八家农贸市场内的卤肉店，也有不少顾客在购买禽类食品。

    饭店：鸡鸭肉不再被“嫌弃”

    饭店里曾一度无人问津的鸡、鸭等禽类菜品，如今不再被“嫌弃”。

    午饭时间，在安康路上的一家快餐店，鸡肉又回到了平日的菜品里。“自从禽流感发生之后，已经有近一个月没有烧鸡肉了。鸡肉重新回到菜品中，也是两三天之前的事情。”店老板告诉记者，“现在卖得还不错，一天烧两盘都能卖完，你看刚烧的一大盘鸡肉现在只剩下这么一点点了。”

    而以鸡肉为主题的一些餐饮店生意也慢慢好转。记者来到位于市区安泰路上的一家“重庆鸡公煲”店时，发现有两桌顾客正在就餐。“现在一天有十几桌，希望生意能早日回到禽流感之前的状态。”店老板说。

    养殖户：希望早日恢复活禽市场销售

    然而，与卤菜店、饭店相比，一些禽类养殖户的日子依然很难过。

    “这几天我都在跑市场，但结果一无所获，对方都表示再等等看。”高楼镇伯民专业合作社负责人吴应初说，由于活禽市场还没解禁，批发商们都不敢轻易进货。现在养殖场内的5000多只鸡基本都已经达到7个月，饲养成本的不断增加让吴应初不堪重负。

    养鸽业同样也是步履维艰，甚至有些养鸽场已经关闭养殖。从禽流感开始以来，蓝灵肉鸽专业社坚持收购各养殖户的肉鸽，现在冷藏肉鸽已达24万多只鸽子。由于鸽子深加工环节薄弱，再加上市民不喜欢冷冻食品，如何将这批冷冻肉鸽销售出去，成了一大难题。

    “我们现在最希望的是活禽市场能够早日解禁，恢复市场销售。”蓝灵肉鸽专业合作社管理人员廖建伟期许道。

    工商部门：活禽市场是否解禁还需等通知

    虽然禽类食品销售开始逐渐回暖，但是农贸市场等的活禽交易目前尚未解禁。

 昨日，记者走访了安阳菜市场、十八家农贸市场等多家菜市场发现，活禽交易摊位依然空荡荡。采访中，记者了解到卤肉店和饭店的禽类食品主要是从农村和一些散养户进的货。

    活禽市场何时解禁？市工商局相关人士表示，虽然现在禽流感疫情已逐渐得到控制，但目前还没有接到上级有关活禽市场解禁的通知。一旦有正式方案出台，将及时向社会公布。