泥土肥沃绿竹盛  溪水清澈甜滋滋

    岙底村：好山好水产好笋

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    寻找最美乡村

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    ■记者 林长凯 通讯员 陈畅 实习生 陈如

    走进湖岭镇岙底村，首先映入眼帘的是绿油油的竹丛、挺立的大树，遍地的绿茵、清澈的溪水。这里还有凄美的神话传说，有长眠于此的一代先贤邹元檄。站在山岗上，阵阵松风竹声中伴着潺潺水声，让人如痴如醉。

    近年来，岙底村的马蹄笋制品畅销国内外，带动了村民致富。该村还凭着深厚的文化底蕴和优美的自然风光，大力发展旅游业。在上级党委、政府和各相关部门的关心支持下，该村正努力整合现有资源，规划开发方案，不久的将来，岙底村将成为一个集农产品加工、农业旅游观光为一体的美丽村庄。

    岙底村概况

    岙底村位于湖岭镇，全村共383户共1560人。全村耕地面积624亩，林地面积4220亩，以马蹄笋和山药种植为主导产业，其中马蹄笋种植面积达2300多亩。同时，岙底村文化底蕴深厚，旅游资源丰富。

    岙底村因马蹄笋的高产高质而赢得“省级马蹄笋特色基地”的称号。此外，还获得了“省兴林富民示范村”、“温州市农机安全示范村”、“瑞安市第三批先进性教育和谐村”等荣誉称号。

    发挥资源优势

    带动村民致富

    点评人：市农办主任胡志酬

    岙底村拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，在创建美丽乡村过程中要发挥自身优势，用好、用足现有资源，增加村民收入，带动村民致富。

    记者手记

    让绿竹变“摇钱树”

    随着时代的发展，粗放式农业的弊端日渐显现。美丽乡村光有自然风光的美是不够的，还要文化的美，经济的美。因此，岙底村在今后的发展中除了保持风光美、文化美之外，开始追求经济美，发展农业观光旅游，让绿竹能够真正变成岙底村的“摇钱树”，让村民在美丽乡村建设中真正得到实惠。

    马蹄笋曾获中国竹业博览会“金奖”

    岙底村是鹿木马蹄笋的主要产地，种植马蹄笋至今已有100多年的历史。

    “很早以前，有村民发现后山的泥土松软很肥沃，种竹、种树、压番薯，长势都非常好，尤其适合绿竹生长，从那以后，村民就开始在山上大量种植绿竹。”岙底村村委会主任蔡积沸说，近年来绿竹的种植面积日益扩大，现在已有2300多亩。

    从1997年开始，岙底的绿竹种植进入高峰期，并于2002年8月成立了马蹄笋专业合作社，并申请了“瑞绿”牌商标，对村民挖掘出来的马蹄笋实行统一收购、销售，指导农户对竹子进行“间伐”，淘汰部分老竹，提高竹笋的产量和质量。近年来，岙底村出产的马蹄笋曾获得中国竹业博览会“金奖”、义乌（国际）森林产品博览会“金奖”等。

    绿竹地下茎萌生的竹笋外形酷似马蹄，被称为“马蹄笋”。它肉质脆嫩、味极鲜美，质地单纯，极易吸收单配食材的滋味，尤其是与肥腻的肉类脂肪搭配，吸收肉的油腻，形成美妙的平衡，同时也可以与豆制品、叶菜类、食用菌等素菜合起来烧、炒、煮、炖、煨，均做出可口的佳肴。

    每年冬天，村民们都会对山上的竹子进行“间伐”，目的是为了让竹笋长得更多、更好。而淘汰下来的竹子发酵后就可以用来制造卫生纸。“有笋时卖笋，没笋时卖竹”经营模式，增加了村民的收入。绿竹也因此成为村民心中的“摇钱树”。为了方便马蹄笋运输，村里还浇筑了一条环村公路。

    “这里的水能喝能游泳”

    绿竹不仅给岙底村民带来了收入，而且还改善了村民的生活环境。站在村里，满山的竹林看上去非常清爽；走进竹林，扑鼻而来的竹清香让人心旷神怡。一条宽约1.5米，长约2000米的水泥路，从山脚下通往山顶，两边的修竹往中间靠，在水泥路的上方形成了一个天然的竹拱。

    “晴天的早晨，太阳光透过竹叶的间隙照进来，在雾气和露珠的折射下形成一簇簇光束，非常漂亮。”蔡积沸说，因为这里空气好，很多村民早上都来这里锻炼。

    水泥路的旁边是三十四溪支流，沿着山谷蜿蜒而下，穿村而过，最后注入飞云江。村民对村中的溪流修建了堤坝，依势而下，然后在溪水中放养田鱼。“田鱼能净化溪水，改善水质，你看这水多清啊！”蔡积沸幽默地说，夏天看到这么清的水，环保局局长来了搞不好也忍不住要下去游一段呢！

    “山上的溪水更好，清澈甘甜无污染，还能喝。”蔡积沸说着就拿起一次性纸杯，随手舀了一杯水直接喝了下去。在蔡积沸的带领下，记者一行人都喝了一杯溪水。鹿木社区党委书记王法琼喝过溪水后说：“这口感比矿泉水好多了，应该含有多种矿物质。”“可不是嘛，村民洗衣做饭也都是直接用这水的。”蔡积沸接过话茬说。

    传说故事多兮多

    岙底村不仅自然资源丰富，且文化底蕴深厚。邹公阁、田螺山、烈士馆……说起村中的人文景观，蔡积沸如数家珍。

    岙底村后面的邹公阁，是明末清初名儒邹元檄的长眠之地。据史料记载，明亡后，邹元檄为躲避迫害，在瑞安籍贤士彭文雅的介绍下，来到岙底村。这日，邹元檄独自登上岙底山，看到山坡上古木参天、野草丛生、绿竹拱秀，山羊、麋鹿在溪畔相互嬉戏追逐；树林中，鸟雀飞跃，叽叽喳喳，好不热闹。

    “这与陶渊明笔下的桃花源记不差毫分啊！”从此，邹元檄就定居于此，读书立著，度过了人生的最后时光。

    田螺山是岙底村民引以为傲的地方，每当有陌生人来，热情的村民就会向他们描述田螺山的传说故事。传说田螺山是天庭的一对仙人变的，这两位神仙学人间情男痴女的样子谈起了恋爱。这事让玉帝知道后，就被贬到了人间。

    这两位神仙发现岙底一带景色优美，就落到岙底变成两座山。白天他们是两座山，晚上变成人的模样走在一起。后来，一个狠毒的财主用石灰质的大坟墓把他们分开了，千百年来，两座山岿然不动，只能隔溪相望，暗自流泪。日久天长，它们相思的泪水越来越多，流成了汩汩泉水，滋润着绿竹。这里的绿竹长得越来越茂盛，产出的马蹄笋也越来越多、越来越好。

    特色旅游带民致富

    近年来，鹿木社区按照“生态、休闲、宜居”的发展定位来大力发展第三产业。蔡积沸说：“我们要借鹿木大发展的东风，发展岙底村的农业观光旅游。”

    很多人吃过马蹄笋，但亲手挖过马蹄笋的应该不多。“这几年，乡村旅游发展比较快，来游玩的人也比较多，我们可以结合本村的特色开发旅游项目。”蔡积沸说，村民可以卖农产品，经营农家乐，做一些与旅游项目有关的生意。

    如今很多来岙底玩的人，回去前都会先吃一顿美味的麦锅贴。