我市米面未检测出“吊白块”

    工商人员每天到不同的菜市场检测，检测结果贴在菜市场的公告栏

    ■见习记者 潘敏洁 记者 陈瑞建

    日前，苍南某面食加工店非法添加国家明令禁止的“甲醛次硫酸氢钠”（俗称“吊白块”，10克便可致人死亡）等，经媒体曝光后，引发市民担心，我市市场上销售的米面是否也添加“吊白块”？近日，市工商局对市场上销售的米面制品进行快速检测，未检测出“吊白块”。

    5月28日，记者跟随市工商局检测人员来到薛后菜市场。检测人员抽检3家面类店，抽取米面、年糕、鲜粉若干为检测样本。结果显示，米面、年糕均合格，米面未添加“吊白块”，但鲜粉添加的二氧化硫超标。

    据了解，我国国标GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》规定：允许粉丝、饼干二氧化硫残留剂量≤100毫克/千克。此次抽样检测的3家店，其中两家的鲜粉的二氧化硫残留剂量在200至400毫克/千克，已经超标。工商局工作人员对这批鲜粉作销毁处理。店主称，鲜粉都是由我市一面类加工厂直接送货上门的。

    据介绍，市工商局工作人员每天会到不同的菜市场开展检测，相关检测结果会公示在菜市场的公告栏。虽未检测出“吊白块”，但是一些菜市场里销售的米面、鲜粉被检测出二氧化硫超标。

    据了解，二氧化硫能起漂白、保鲜食品的作用，少量的二氧化硫进入机体应该是安全无害的，但超量则会对人体健康造成危害，甚至会致癌。

    记者随后又走访了农贸市场、安阳菜市场。农贸市场一家面类店店主黄先生表示，米面从我市一厂家进货，每天凌晨厂家会送货上门。因为米面是新鲜的，不容易保存，尤其到夏天只能存放一天。“卖不出去的，晚上会退还给厂家。”问及我市店主会不会从苍南进货，黄先生表示，他做面食生意已有9年，从来都是从本市厂家进货。其他店主从苍南进货的可能性不大，因为本市就有面类加工厂，何必舍近求远？