让杨梅更“扬眉”

    ■思  忆

    新鲜杨梅快要断市了，吃杨梅的日子还可以无限延长——“后杨梅时代”开始了（本报6月25日6版报道）。

    在众多的水果中，杨梅上市时间短（只有一个来月），保存时间更短（一天左右），这让偏爱杨梅的人来说，的确是有些遗憾。

    然而，作为纯正的土生土长的杨梅来说，我们既然偏爱它，就有办法让杨梅打破时间的牢笼，就有办法让杨梅保存的时间更长，就有办法在非杨梅生长的时节里吃到杨梅，就有办法让杨梅“扬起眉来”，这就是我们所说的“后杨梅时代”了。

    “后杨梅时代”就是能让杨梅更“扬眉”，就是要挖掘杨梅的“含金量”。当然，“后杨梅时代”也并非要靠什么“高科技”，却少不了一份创意。我们可以把杨梅制成杨梅酒，让杨梅酒醉心田；我们可以把杨梅制成“杨梅火”，借杨梅回味美好的童年；我们可以把杨梅制成“杨梅养生汁”、用冰冻杨梅泡酒、做杨梅果酱、杨梅蒸糕、杨梅干……如此来看，杨梅吃法多样，杨梅食用时间也便无限延长。

    其实，让吃杨梅的日子无限延长，远不只是时间延长的问题，更是挖掘了杨梅的潜在价值，提高了杨梅的经济附加值。既然如此，我们何不拿杨梅好好做文章，让杨梅更为“扬眉”呢？