质监局突击检查16个卤味烤禽熟食批发加工点

    一加工点涉嫌超范围使用“日落黄”

    ■首席记者 严小章 通讯员 鲁智省

    卤制品、熟食是市民比较喜欢的食品，这些食品是否存在违法使用添加剂呢？昨日上午，市质监局联合市畜牧兽医局在全市范围内开展卤味烤禽熟食批发加工点专项检查行动，突击检查16个加工点，一羊排加工点涉嫌超范围使用食品添加剂“日落黄”。

    据悉，今年以来，市质监局加大食品安全检查力度，截至目前，已立案查处29起，取缔黑窝点33个，移交公安机关处理3起。

    此次行动重点查处原料采购渠道非法，制作过程中卫生条件状况差，超限量、超范围使用添加剂，添加或使用双氧水、工业松香等非食用物质等问题。

    8时30分许，执法人员来到望江菜市场附近一炸花生米和猪油渣加工点。“这油怎么像水一样，颜色这么淡，黏稠度这么低。”执法人员发现现场使用的大豆油无食品标签，亦无法提供合格检验报告，立即开展进货渠道调查，追溯到附近的进货商家。在进货商家仓库，执法人员将加工点内的大豆油和库存的大豆油进行比对，发现异样，于是将大豆油抽样，做进一步检测。

    在塘下陈宅菜场，执法人员发现一加工点涉嫌使用“日落黄”等添加剂加工羊排。据介绍，“日落黄”为着色剂，加工后的羊排色泽鲜亮，但属熟肉制品禁用的食品添加剂。人如果长期或一次性大量食用“日落黄”超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，摄入量超过肝负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。执法人员现场对疑使用“日落黄”羊排成品及添加剂进行查封，并进行抽样检测。

    此外，执法人员还检查了部分活禽屠宰、油炸食品加工点，对一些环境卫生差、台账、食用添加剂管理不规范的加工点提出整改要求。

    市质监局相关负责人表示，下步将根据检测结果，对相关加工点做进一步处理。与此同时，将会同有关部门进一步加强对菜场周边卤味烤禽加工行为的监管。

    市质监局也提醒广大群众增强食品安全意识，共同监督食品安全，发现食品违法生产行为，可拨打质监“12365”电话投诉举报。