点点鼠标，新鲜蔬果海鲜送上门

    高温天，市民青睐网购蔬果

    ■见习记者 项乐茹/文 记者 孙凛/图

    大热天不想出门买菜，点点鼠标网购，新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜就能送到家。近日，不同于去超市或菜场买生鲜，在网上淘买新鲜的蔬果成了不少瑞城市民热衷干的事，图的就是随心所欲和方便灵活的消费方式。不少商家也瞄上了网上生鲜市场，本土网上菜场悄然兴起。

    网上买蔬果，到底靠不靠谱呢？业内人士认为，一旦建立成熟的供应链和冷链物流体系，与传统市场拼价格拼售后，网上买蔬果大有可为。

    点点鼠标，新鲜蔬果送上门

    昨晚，网购一族叶小姐上网跟广西一卖家预订了一种叫“西番莲”的水果特产，价格每公斤13元。这种水果本地市场上没见过，叶小姐打算尝尝鲜，不过要等到8月初，当地果子成熟后才能发货。

    “烟台苹果、台湾凤梨、新疆蜜瓜……入夏以来，这些水果我在网上都买过。”叶小姐说，她平时工作忙，天气一热就更不愿意出门，但又想吃新鲜水果。于是转为上网买水果的消费方式，经常会上网站看看，还拉上朋友同事一起“拼购”。

    记者在淘宝输入“新鲜水果”搜索，一下子跳出了61849件宝贝。“南山荔枝、栖霞苹果、临海杨梅、苍溪猕猴桃……”该网站几乎将全国的特色水果一网打尽。排在销售首位的一款“4斤装进口车厘子”，一个月便有39666笔订单。

    品种多，价格实惠，商家还承诺无条件退货。这个承诺无疑很合消费者的胃口。对于大家担心的蔬果新鲜问题，有过多次网购蔬果经验的李女士说：“水果送到家都用泡沫箱装的，里面放了冰袋，还塞了很多纸巾，水果挺新鲜，也没有什么损伤。”

    本土一商家一天卖出近500单

    除了一些大型网络平台将触角伸向生鲜领域外，本土商家也尝试开起网上菜场。

    吴仕伟是我市一家本土网上菜场的经营者。他的网店开业以来，生意火爆程度完全超过他的预期。近期天气炎热，销量更是猛增。“刚开始，我还担心消费者不太接受这种消费模式，想不到现在每天店里能卖出300—500单。”

    吴仕伟经营的网上菜场网站，有蔬菜、水果、肉类、水产海鲜等10个类别的商品，种类多达300余种，基本涵盖了市民每天需要购买的生鲜种类。吴仕伟说，他们承诺市区2小时内送货上门，如果送出的产品有问题，可无条件退货。这就意味着，市民早上8时多在网上选好菜下单，10时就有人送货上门，家庭主妇们足不出户便能做出一顿丰盛的午餐。

    相比传统菜市场，网上菜场的优势还在于价格。记者在该网店看到，一款红富士苹果售价为每公斤10元，比菜场或超市的售价（每公斤约15元），实惠不少。“我们采用直接和农户对接的方式，采购一手货源，90%以上的销售产品比传统市场会便宜10%。”

    吴仕伟说，网购的人大多是家庭主妇，年龄在20岁—45岁之间，她们一旦尝到网购蔬果的甜头后，就成为忠实的回头客。

    网上卖蔬果，还需破解物流难题

    尽管网购蔬果“看上去很美”，但不少市民还是有所顾忌的。有市民认为，网上购物无法挑拣，有时同一批水果就有大小、好坏的区别。一旦买来的水果不新鲜，或出现损坏，退换也比较麻烦。此外，生猪屠宰、果蔬农药残留等是否经过相关部门检测，也是大家比较关心的问题。

    对此，吴仕伟坦言，经营一家网上菜场并不容易。虽然经营网上菜场成本较低，但需要在供应商、仓库、物流等方面进行投入。对于网上菜场来说，拼的是价格和售后。此前，我市也有一些网上菜场出现，但终究因为送货速度慢、价格高而被市场淘汰。

    “现在，我们的配送范围还仅限于市区，通过在包装内放置冰袋等保持生鲜新鲜度，进一步拓宽市场。” 吴仕伟认为，开生鲜网店要想成大气候，还是要花大成本健全物流体系，购置保鲜车，保证蔬果质量和配送速度。

    业内人士认为，生鲜电商不但要有农场、果园、渔场做供应链，也需要建立一套成熟的从冷藏配送到消费终端的冷链物流体系。