产量减了,损耗率增了;“坏蛋”多了,产蛋率低了
菜价蛋价随着气温一起升
本报讯(见习记者 黄国夫)瑞城已连续数日高温,持续的高温天气也导致蔬菜成本增加,价格上涨了不少。与蔬菜一起涨价的,还有蛋类。这个夏天,市民的菜篮子拎得不轻松。
高温致成本增加
蔬菜涨价不少
“前几天这香菇菜才4元∕公斤,今天涨到5元∕公斤了。”市民杨女士直叹这几日蔬菜价格涨得快。
昨日,记者到安阳菜市场、十八家农贸市场、东门菜市场等转了一圈,发现不少蔬菜价格跟月初相比,有明显上涨。
“两三个星期前,花菜的批发价每公斤只有2元多,现在都已经涨到8元多了;半个月前辣椒的批发价2元不到,今天每公斤的批发价已经5.4元了。”在十八家农贸市场经营蔬菜批发生意的李女士介绍,由于受高温天气的影响,这些天蔬菜的价格很不稳定,有些蔬菜涨价十分快。
蔬菜涨价,一个重要的原因便是高温天气导致成本增加。在安阳菜市场,一位摊主正在给蔬菜洒水。“天气这么热,蔬菜很容易萎掉,卖相不好就很难卖出去了,尤其到了下午更糟糕,我只好不停地洒水。”该摊主指着旁边的一小堆菜叶说,高温天气导致蔬菜的损耗率增加,卖菜的成本增加不少,价格由此也水涨船高。
“现在气温高,病虫害也多,蔬菜产量下降不少。”一位在十八家农贸市场自产自销的农民告诉记者,由于持续高温,种菜成本上升不少,其中农药、肥料的成本比以前起码要高出两三倍。
蛋类价格一路“高歌”
涨价还在继续
除了蔬菜,蛋类的价格也全面进入上涨渠道。
“这几天鸡蛋价格都在涨,现在我们的批发价是8元∕公斤,过几天估计进货价也要这么高了。”十八家农贸市场附近一批发商徐先生表示,前段时间由于受禽流感影响,鸡蛋价格一直在低价“游走”。禽流感过去之后,鸡蛋的价格便一路“高歌”。
“禽流感期间很多养殖户将蛋鸡宰杀了,新养的蛋鸡到现在还没产蛋。蛋鸡数量减少,鸡蛋价格自然水涨船高。”徐先生指着店内的一种山鸡蛋说,禽流感期间这种山鸡蛋批发价一直没超过12元∕公斤,现在已经涨到16元∕公斤了,而且价格还在持续上涨中,估计达到20元∕公斤是迟早的事。
此外,徐先生表示高温炎热天气导致鸡蛋不宜储存,坏蛋几率高,这也是导致鸡蛋涨价的一个原因。在店内,记者看到有两台大电风扇对着鸡蛋直吹,徐先生说这是为蛋降温。
鸡蛋价格上涨,鸭蛋的价格也不“淡定”。东门菜市场一经营户说,现在鸭蛋价格是15元∕公斤,比前两天涨了四五角。
“现在天气这么热,产蛋率也不高。”仙降街道养鸭大户斗先生一共养了6000只鸭子,平时每天的产蛋量有350多公斤,现在只有300多公斤。随着中秋节临近,用蛋量持续增加,他估计价格还会上涨。