食品不卫生查你没商量

    有关部门联合执法，查封一家饮用水营业部和一家熟食加工点

    从本月起，每月开展2次食品安全监管联合执法行动

    ■见习记者 钱枫枫

    8月15日下午，市质监局、工商局、食品药品监管局、农林局、公安局等多部门联合执法，查封了群众举报的一家饮用水营业部和一家熟食加工点，下一步将予以取缔。

    据了解，本月起，食品安全监管联合执法常态化工作启动，每月组织开展两次联合执法行动。

    101桶饮用水被现场查封

    当日14时30分许，执法人员来到位于锦湖街道清波花苑9幢4号的一饮用水营业部。该营业部内堆满了“威力”、“健康水业”、“宏源”等各类饮用水。

    据执法人员介绍，“宏源”饮用水是由QS认证的企业生产的，而“威力”饮用水没有QS认证，“健康水业”更是早就被取缔、吊销工商执照。

    执法人员查看了现场的饮用水封口，发现大部分饮用水的封口均无生产日期，产品质量存在严重安全隐患。

    该营业部墙上挂着的工商执照、卫生许可证的有效时间，均截止于2009年，卫生许可证上写着该营业部属于健康水业有限公司。

    执法人员对该营业部予以查封，现场共查封饮用水101桶。

    环境脏乱差的熟食加工点被查封

    15时30分许，执法人员来到位于锦湖北路二十弄的一熟食加工点。

    该熟食加工点门口堆放着各类杂物。走近加工点，立即能闻到一股浓重的味道，加工点内的地面黝黑，里面有一间冷库及烘烤室，随处可见焦黑的筛子。记者在烘烤室外看到，一笼笼的鸭舌刚刚出炉，不远处放着一盘橘红色的水。

    “这水是什么用的？”执法人员问，“颜色这么红，里面是不是有什么添加剂？”

    对这个问题，该加工点负责人含糊其辞。

    加工点内的一张桌子上，堆放着辣椒酱、酱油、味精等七八种调味料。辣椒酱等桶装的调料没有盖子，味精等袋装的调料没有封口，这些调料的外包装已经很脏，摸上去还有油腻的手感。

    不仅如此，地上堆放着的一缸糖和两桶调料外壁非常肮脏，装糖的缸没有盖子，装调料的桶子上面没有商标。据该加工点负责人说，这样的一桶调料可以使用一两个月。

    除了鸭舌外，该加工点还加工高粱肉等。一台压高粱肉用的机器上堆了很多杂物，机器一开动，杂物就会被震动，杂物上的灰尘极有可能被震下来。

    另外，该加工点冷库内的原料肉，也存在检验检疫手续不全等问题。

    执法人员现场查封该熟食加工点。

    本月起每月开展两次联合执法行动

    据市质监局纪委书记陈光迈介绍，当前食品监管方式属于分段监管，但在执法时，往往涉及多领域、多部门，联合执法可大大提高整治和检查的工作效率。

    据悉，今年8月起，市食安委启动了食品安全监管联合执法常态化工作，每月将组织开展两次联合执法行动，以每月15日为节点，上半月一次，下半月一次，4个月8次为一轮。

    每次行动确定一个牵头部门，由市质监局负责牵头3次，市工商局牵头3次，市食品药品监管局牵头2次，农林、海洋渔业、商务、公安等部门则根据需要积极配合。