塘下药监推出“我执法，你参与”活动

    邀请各界代表给厨房卫生打分

    本报讯（记者 杨微微 通讯员 徐文洁）“这个模式好，厨房里什么情况在外面就能看到。”日前，塘下食品药品监管所开展“我执法，你参与”行动，邀请行风督察员、党员代表、企业代表、人大代表、学生家长等13人参与现场执法检查，分别来到葡京大酒店和瑞安市第二高级中学，检查两家单位的厨房卫生、设备以及工作人员是否有健康证等各项内容，各位代表现场打分、讨论、提意见。

    据了解，“我执法，你参与”活动由市食品药品监督管理局提出，塘下食品药品监管所率先开展。前期该所通过餐饮服务食品安全监督量化分级，将A级单位、示范创建单位、学校（托幼机构）食堂、大型以上及旅游景区餐饮单位列为主要对象，检查当天，由受邀人员代表随机抽取确定被检查单位，由执法人员陪同检查。

    岑头村党支部书记岑年六是当天的代表之一，参观完两家单位的厨房后，他说，有亮点要夸，有意见也要提。“酒店厨房外设置大屏幕，厨房里的卫生状况、厨师做菜情况等，顾客点菜时通过大屏幕都能看得清清楚楚，这样群众用餐就比较放心。建议今后建立长效机制，保持下去。另外建议应采取明察暗访，督促餐饮单位平时做得像被检查时一样。”

    “这样的活动是对餐饮服务食品安全社会管理措施的创新，是餐饮服务安全行政监督、社会监督和群众监督的重要平台。”塘下药监所所长鲍振江表示，将梳理活动中各界代表提出的意见，切实整改存在的问题，提高餐饮服务食品安全管理水平。

    执法检查现场