238公斤重石斑鱼现身我市

    昨日上午，瑞安辰茂阳光酒店收购一条巨型石斑鱼，该鱼重238公斤，长达2.4米，重量是普通石斑鱼的四五倍，这么大的石斑鱼实属少见。

    记者在酒店看到，这条布满黑色斑纹的石斑鱼，睁着硕大的眼睛，嘴边淌着口水，现场五六个人才能将它抬得起来。据厨师长郑师傅介绍，这条鱼是福建渔民前天早上在东海区域捕到，酒店以4万多元买下。郑师傅说，酒店至今买过的鱼最重也才150多公斤，这是第一次买到这么大的鱼。

    据悉，石斑鱼一般分布于福建沿海，它肉质细嫩，味道鲜美，深受瑞安人民喜爱。石斑鱼具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分。其鱼皮和鱼唇含有丰富的胶原蛋白，是冬日餐桌上的一道美容圣品。

    （见习记者 陈立波 实习生 池冰蕾）