路边的蕨菜还是少采
市农林局:不是常规栽培品种,不要过量食用
@吾路索兮@瑞安日报-报料王: 听说蕨菜不能再吃了,会致癌?
记者核实
“以前最喜欢吃这菜了,农村里很多人家都有吃。”@吾路索兮 说,“最近网传蕨菜致癌不能吃,这到底是真的假的呀?”
蕨菜,(又称龙爪菜),作为春令野菜的代表之一,每年清明节后会出现在餐桌上,吃起来有鲜黄瓜的清香味道。
记者打开百度,输入“蕨菜”两字,立马弹出“含有欧蕨伊鲁苷,是一种强致癌物”字眼,肯定了蕨菜致癌的说法。
@吾路索兮 发的微博让很多网友感慨。@胡新华小窝:“我吃过不少蕨菜,而且很喜欢吃。”@小丢说:“完了,我以前吃了那么多,肚子里该有多少毒素呀!”@花花世界说:“很多转基因食物不能吃,现在连野菜都不能吃了,那到底什么能吃?”
蕨菜到底能不能吃?真的致癌吗?随后,记者联系了市农业局(林业局)农业站的相关工作人员。
“蕨菜即使再好吃,也不可多吃,尤其别生食新鲜蕨菜。”该工作人员说,“蕨菜不是常规栽培品种,属于野菜,目前我市没有专门的农业科研室,不具备条件对其成分、营养等进行分析,其安全性不能确定,不要过量食用。” (记者 欧苗苗)



