价格监测分析显示

    上月部分蔬菜贵了，肉类海鲜便宜了

    ■记者 陈成成 通讯员 胡安忆

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    这段时间，你家餐桌上最常出现的是什么菜？是清爽可口的蔬菜，还是酱香浓郁的红烧肉？菜市场不少摊主说，天气暖和了，市民的口味变清淡了。记者从市成本调查和价格监测队了解到，3月份肉禽蛋类呈下降趋势，猪肉价格全线下降，而不少蔬果价格上涨。

    “这几天蔬菜价格涨了，尤其是芹菜、茄子、豆角等，都比2月份要贵一些呢……”每天都要拎着菜篮子到菜市场走一圈的市民王大妈告诉记者，与2月份相比，3月份的物价有小幅波动，其中最明显的就是蔬菜的价格涨了，不过肉类和海鲜要比2月份便宜。“这应该和季节有关吧，天气暖和了，大家都喜欢吃蔬菜，需求量大了，价格自然会有波动。”王大妈说。

    春天到了，蔬菜吃香价格高了

    昨天上午，记者在望江菜市场转了一圈发现，几乎每个“马大嫂”的菜篮子里都放着一把或几把蔬菜，相比起春节前后的大鱼大肉，进入春季，市民的口味开始倾向于清淡。

    “每顿饭必须要有蔬菜，不然就难以下咽……”市民朱女士正在一蔬菜摊上挑茄子，“茄子贵了，2月份的时候是每斤3元多，现在要5元多。不过只要家人喜欢，贵一点也无所谓。”记者看了朱女士的菜篮子，发现多是素食类，除了蔬菜，还有蚕豆、豆腐干等，肉类，她只买了一点排骨，说是要炖汤喝。

    相比蔬菜瓜果摊的热闹，肉摊的生意显得有点冷清。一位猪肉摊摊主告诉记者，天气暖和了，肉类的生意就清淡了些。“2月份猪肉每斤14元，现在是13元，价格稍降了，买的人却少了。”这位摊主认为，买肉的人少了，和天气变暖、市民口味变清淡不无关系。

    瓜类将大量上市预计价格小幅回落

    记者从市成本调查和价格监测队了解到，3月份肉禽蛋类呈下降趋势，猪肉价格全线下降，精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉，环比分别下降了6.67、6.67、7.14个百分点。而水产品类价格也是跌多涨少，鲫鱼从每公斤14.5元跌至13元，鮸鱼从每公斤51元跌至32元，带鱼从每公斤38元跌至29元。只有海虾价格环比上涨16.67个百分点，主要原因是市场供应少，虾苗刚进入养殖阶段，尚未成熟所致。

    受天气转暖、大量蔬果上市影响，蔬菜类涨跌不一，水果小幅上涨。

    芹菜、大白菜、茄子、豆角、韭菜、花菜、冬瓜等环比均有上涨。其中茄子价格环比上涨46.67个百分点，花菜上涨42.86个百分点，黄叶菜上涨75个百分点。

    不过，西红柿、青椒、尖椒、圆白菜、小葱、生菜、苦瓜等价格环比均下降。其中生菜价格环比下降30个百分点，小葱下降20个百分点。

    芦柑、橙子、梨价格环比分别上涨12.5、25、10.53个百分点，西瓜环比下降了31.03个百分点。

    此外，受国际米价暴涨的影响，成品粮的零售价格继续小幅上涨，而由于国家政策的干预和美国豆油价格下降的影响，花生油、大豆调和油等价格都出现小幅下降。

    据业内人士预测，随着天气转暖，蔬菜、水果供应量将大幅增加，加之进入4月份，瓜类会大量上市，到时蔬菜、水果价格总体将会有所回落，但幅度不会太大。此外，随着虾的大量上市，预计虾的价格也会回落。