澳洲学生提前“闹”端午

    包粽子技艺不输瑞安学生

    ■记者 项乐茹/文 孙凛/图

    “看，这是我包的第一个‘zongzi’”澳洲男孩Alex兴奋地拿起自己刚绑好的粽子给小伙伴看。昨天，来自澳大利亚的21名师生正式开始了他们的瑞安生活体验之旅。他们入乡随俗，拜师学艺，一个个上演包粽子“处女秀”，与中国传统习俗来了一次零距离接触，提前欢乐“闹”端午。

    当天上午，在市集云实验学校食堂二楼，制作架上已经摆好了一盆盆包粽子所需的粽叶、米以及馅料。澳洲学生们好奇地打量包粽子的工具材料，跃跃欲试。

    说起包粽子，别说外国学生，咱瑞安学生估计也挺陌生。可还没等食堂师傅讲解，澳洲学生Alex就拿起两张粽叶叠在一起，有模有样地把粽叶卷成漏斗状，装米放料。一旁的两位瑞安学生看看他，再看看自己手中的粽叶，还有点犯难：“以前没包过粽子，一下子不知道怎么包，可别到最后反过来，他们成了我们的小老师。”

    “这是我第一次包粽子，感觉新鲜又有趣。”Alex告诉记者，他觉得把米包进粽叶制作食品的方式很特别。在交谈中，Alex时不时用普通话 “是”、“对”回答问题，原来，他还是个中文爱好者，会说不少简单的中文词汇。

    不一会儿，Alex手中的粽子已经初具雏形，只剩最后用绳子把粽子裹好绑起来。有点不知所措的他，赶紧向一旁的食堂阿姨现场拜师学艺。他看着两片长叶子在师傅手上翻腾几下，熟练地系上绳子，就变成了有棱有角的粽子，不禁发出啧啧赞叹。

    颇有点心领神会的他，轮到自己动手时，却发现看似简单的几个动作，学起来并不容易。绳子在粽叶上缠来裹去，不是包成扁的，就是漏米。“这包粽子可真有点难。”Alex笑着说。

    和Alex一样，澳洲学生都很快包起粽子，速度不输瑞安学生。他们有人求助师傅有人则发挥创意，包出的粽子极具个人风格，大大小小形态各异。澳洲女生Tayla手中的粽子明显馅料放多了，成了类似披萨的扁平形状，没等她松手，米粒已经从粽叶里散落出来，引得她自己乐不可支。

    “包粽子是为了纪念中国古代的一名大臣屈原，它也是我们传统节日端午节的习俗。”瑞安学生邓琳子一边包粽子，一边给结对学生Alicia“科普”粽子的由来。在一旁市集云实验学校学生制作的英语黑板报上，一则则关于“端午节”的故事让澳洲学生读得津津有味。

    很快，一个个“百变粽子”挂满了架子。中午，经过食堂师傅的加工蒸煮，他们都尝到了自己亲手包的粽子，有红枣馅的，也有猪肉馅的，不少人一下子吃了俩。

    除了包粽子外，当天，澳洲师生还游览了瑞安文化地标玉海楼、瑞安外滩等地。