农家乐一定要做出文化个性

    ■薛建国

    一部《温州一家人》火了湖岭镇均路村。游客接踵而至，商机倍增，古村落的宁静被打破，更改变了均路村的命运：村里农家乐开了，村民从事商业活动多了，旅游蓝图铺开……（详见本报8月11日第6版报道）

    均路村的农家乐火了，电视剧《温州一家人》功不可没。眼下，这种因某部影视剧或某个热点电视节目而带动的“走红”现象已十分多见。最典型的当数湖南卫视亲子节目《爸爸去哪儿》，走一地火一方。这是文化的力量，套用一句老话，“文化搭台，经济唱戏”。

    这些因此走红的地方，不免让人眼热，甚至感叹它们“命好”，被某个剧组或节目组看上了。这种“好命”不是偶然，它们之所以受青睐，是因为自身独具文化个性，故方可得以传播。

    农家乐遍布中国大地，是现代人节日长假休闲度假的首选。假日逃离都市，和亲朋好友一起欢聚农家乐，选择乡村快乐慢生活是一种浪漫情怀。而浪漫本身就是一种文化。可现在的“农家乐”虽发展多年，但仍停留在简单的快乐模式上，吃饭、喝茶、打牌、麻将、骑马、摘菜和卡拉OK，缺少文化滋味。农家乐作为新农村建设的一个组成部分，要想长久吸引都市人前往，需要不断充实农家乐的文化内涵。有报道说，富阳黄公望村，这个原先小小的村落里，有10多家农家乐，同质化的激烈竞争造成不断衰落，但有一家却不断跳跃发展，从最初“1.0版本”的吃农家饭，升级到“2.0版本”的务农体验、农俗活动，乃至“3.0版本”的文化创意发展。这家农家乐运用文化的元素，不仅在农庄里增加了坐牛车、水果采摘、打年糕、种植、垂钓、烧烤、挖野菜等游客可参与体验的项目，还开办了乡村大舞台，增加竹竿舞、采茶舞、插秧舞等与农活相关的文娱活动，给原来传统的农家乐带去了新的亮点，吸引当地和上海的不少市民纷纷前往。上海市郊一些经营成功的农家乐，则寻找地域特色，大打“非遗”文化品牌，比如手狮舞、滚灯、纺织、沪谚学唱等，吸引游客共同参与体验。

    “农”中取乐，是农家乐的发展方向。但是，当农家乐的数量接连不断增加时，有的地方的农家乐房屋修得越来越像宾馆，饭菜越来越有宴席味，可是，当城里人在享受这些服务时，心里更怀念的是农家乐的那份纯朴。

    这种纯朴劲儿就是农家乐文化。中国文化中最有情韵、最本质的东西保留在农村。丢掉了最富情趣的“古”、“土”，农家乐便会失去对城里人的吸引力。丢弃农村特色，一味贪图城市光鲜，只会把农家乐逼进死胡同。

    运用文化的创意和力量，转型驱动，创新发展，在调整变革中增加文化的内涵和基因，提升自身的文化吸引力，农家乐才能与时俱进，壮大发展。