我市发放首张目录外小作坊营业执照

    本报讯（通讯员 木敏洁 记者 陈成成）日前，在历经申请、审查、整改、登记等手续之后，张先生终于从市市场监督管理局锦湖所领取到粉干加工营业执照。据了解，这是我市第一张目录外的小作坊营业执照。面对崭新的营业执照，张先生高兴地说：“以后加工粉干，终于有合法的身份了。”

    据了解，根据现有的《温州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品首批目录》，目前只允许年糕、挂面及非发酵性豆制品的生产加工小作坊申请《浙江省食品生产加工小作坊生产许可证》，而其他生产加工单位需取得《全国工业产品生产许可证》（即QS），否则不得生产加工。而粉干、索面加工，这类传统工艺技术以及地方特色的产品，由于生产规模、生产设备、检验能力等通常达不到QS的要求，长期以来多以小作坊的形式存在。

    基于现实的生产需要，也为了保护传统工艺，日前，目录外小作坊申请备案制度产生。根据温州市出台《温州市允许生产及保留食品生产加工小作坊基本要求》，目录外小作坊要申请执照，可根据《要求》，对生产场所、设施卫生等进行改造和提升，并经街道、市监、安监等部门联合审查通过，可得到保留。要做到这些并不难，只需经营户配合执法部门进行整改。像此次张先生的申请，就是在市监所的指导下对小作坊进行多次整改，虽然历时较长，但张先生认为“这才是实现规范化生产经营的长久之道”。

    当然，备案也是有期限的。市监部门提醒，领到营业执照的小作坊业主不能抱“一劳永逸”的思想，应时刻保持生产场所、设施卫生等符合基本要求，每年都要向市监所申请审查保留资格，延续备案。