“一宿好梦”激活乡村游经济

    瑞安民宿市场调查（上）

    ■记者 项乐茹 实习生 赵洪武 文/图

    近两年，瑞安乡村旅游兴起，然而，乡村鲜有酒店，住宿问题提上日程。

    有需求便有市场，乡村能人们把农家老屋变身客栈“民宿”，串联起乡村产业链,留住游客的匆匆脚步。

    民宿改造，老屋重生

    午后，湖岭镇黄林村,欣赏一排排青瓦石墙的晚清古民宅，聆听小溪水的潺潺水流声，来自温州鹿城的陈先生一家已在这里住了两天。原木原瓦的古风建筑，原生态的食材，吸引了他:“既然是乡村旅游，就应该去住一住当地的民宿，吃一吃农家菜，只有把自己融入到当地环境、人文当中，才能真正品味出乡村旅游的韵味所在。”

    和陈先生有一样想法的游客还真不少。

    黄林村村支书吴正光感慨，这两年,来村里玩的游客越来越多，周末时村口的车辆总是排长龙，总有人问“晚上能不能留下过夜”。

    可村里的接待能力有限。黄林村地处偏僻，为谋生计，大部分村民外迁，不少人出了国，留下的祖屋多数弃用闲置。

    一边是破败闲置的老屋，一边是游客住宿的需求，老吴干脆带头搞起了民宿。从2012年开始，他先后把两栋原本破败不堪、闲置已久的老屋，通过以旧修旧的方式改造成民宿，取名“黄林驿站”，面向游客营业，也成为我市第一家真正意义上的民宿。

    记者走进其中一栋民宿，外表古朴的两层古建筑跟村中其他老屋并无区别。推门而入，7个房间中，空调、电视、卫浴间等现代设施一应俱全。最有特色的当属二楼的两个房间，墙面保留了老屋的石头墙，里面还设置了射灯，与古屋其他的木质构架相映成趣。

    老吴说，他的两栋民宿14个房间，通常整栋租给游客，每栋每晚1000元。如果是散客入住，每个房间则根据房型不同，一晚价格从138元至188元不等。目前，这样的价格，几乎每个周末都客满，一到节假日则供不应求。显然，改造成民宿后的老屋，重获新生。

    每逢周末，湖岭均路村的“山居日记”农家民宿就分外红火，不少游客选择在这里住上一两晚，深入感受电视剧《温州一家人》拍摄地和体验古村落的原始风貌。“房间已经预订到十月中旬了。”负责人林子说。

    由老屋改造而来的民宿“山居日记”，是在今年9月初开门营业的。这家民宿以复古文艺风为总体风格，搭配“灶头伙房农家菜”，开业一个月来，市场反映不错，每天都有上百个电话打来预约房间。

    串起乡村“住经济”

    民宿发展背后是乡村旅游产业联动的大文章。

    说起民宿，不得不提一下“福泉农家”。在瑞安，已有不少诗友、驴友知道“福泉农家”以诗会友，将陶公陶弘景当年在陶山福泉写的一幅知名上联“福泉白水山山出”作为民宿的“邀请函”，请诗友和来住宿的驴友们对下联。

    早年在外经商的陶山镇陶北村人凌正光，2012年底在福泉山半山腰上租下一栋四间房的老屋，改造成民宿，取名“福泉农家”。屋外的院落里种满了花草，还养了生猪、野鸡，办起灶头伙房，俨然一个原汁原味的普通农家。

    “民宿就在福泉山上，这里是当年陶弘景的隐居之所，沙门溪就在房前流过，山上还有福泉寺、炼丹崖等景观作伴。”凌正光说，一直以来，很多游客仰慕福泉山的美景而来，但往往爬一爬山，拍拍照就走了，几乎没有什么消费。

    而民宿的存在，留住了游客的脚步。凌正光介绍，福泉农家的收费为每人80元一天，包三餐及住宿，四间房住满有近1000元收入。今年以来，民宿的营业额已经达到80余万元，陆续收回了前期投入的成本。

    在凌正光看来，民宿不仅仅是让游客“住”在农家，更要在“吃”和“游”上做文章。“住”之外的“游”和“食”，看似是配套设施，实际上却是增值主力。

    不少在福泉农家尝过农家菜的游客，都会选择买点番薯干、小番茄、甘蔗回去。于是凌正光就固定向农户收购，或者让农户到民宿门前售卖。今年春节期间，福泉农家光番薯干就销售了3000多斤，无形中带动了当地农特产品的销售，帮助农户增收。

    通过发展民宿、农家客栈等项目，还把乡村旅游经济产业链串联了起来。在福泉农家外，还有几块面积共300余亩的采摘基地，凌正光在这里种上了雪梨、蓝莓、草莓等。他还跟陶山几个大型采摘农场合作，固定地带客人过去采摘。另外，凌正光还在山脚下开了家农家乐，提供捣年糕等亲子活动供游客娱乐。

    从吃农家饭，住农家屋，到干农家活，享农家乐，民宿经济满足了游客的游玩需求，同时实现了家门口生产、销售和推广乡村旅游的一体化经营。“民宿好像是升级版的农家乐，拉长了游客的消费时间，农民的利润也就更加可观。”凌正光说。

    我市民宿尚处起步

    近两年来，我市不少旅游景点及乡镇古村悄然兴起民宿的新业态。既有像黄林驿站这种由老屋改造而来的古朴农居，也有如湖岭均路村走复古清新范的“山居日记”，更有农家乐拓展后的双溪寨漂流旅馆……

    民宿促进村民观念的更新。记者在黄林村采访时，看到村里正家家户户修缮老屋，钉上新木窗，铺上仿古砖块。吴正光说，自从村里推出民宿后，不少村民看到了实打实的效益，原有的观念意识也正在转变，正在修缮的老屋中将不乏作为民宿之用。

    而在高楼绿道，不少曾在外经商的村民看到民宿的商机，“淡季居家、旺季纳客”的经营业态吸引他们纷纷从城市返回农村，形成家门口创业的“回流效应”，让原本空寂的农村又“活”了起来。

    “民宿经济将成为激活乡村旅游的新密码。”市风景旅游管理局乡村旅游科科长黄声波说，对于像湖岭黄林村、均路村这样的古村落，都是晚清时期留下的老房子，游客接待能力相当有限。而村民将老屋以旧修旧，不但保护了古村落的原始风貌，扩大了接待能力，满足游客出游需求，还促使老房子再利用，为农村旅游产生效益。同时，许多农村妇女、中老年人等农村富余劳动力，通过从事农家客栈的各种服务工作，实现家门口就业。

    黄声波介绍，虽然我市各地已经有一些民宿出现，但总体上民宿发展还处于起步阶段，全市登记备案的民宿未超过10家，民宿市场尚有潜力可挖。据了解，在今年公布的温州市首批乡村旅游客栈中，黄林驿站和福泉农家民宿名列其中。我市也将陆续出台相关鼓励政策及补助办法，扶持我市民宿经济的发展。

    [链接]

    民宿，是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

    民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。