难忘那年元宵佳节
■记者 黄丽云
今天是农历正月十五元宵节,又称为上元节。吃元宵、赏花灯、猜灯谜……元宵节活动很多,也给人留下了太多难忘记忆,很多网友向本报官方微博@瑞安日报-报料王和官方微信公众平台“瑞安日报报料王”晒出他们曾经难忘的元宵佳节记忆。
网友@永远有多远:“成都赖汤圆”
很多时候听到一首歌曲、看到一个场景,抑或遇到某个节日,都会在不经意间回忆起那时的场景,给在平淡如水的日子里也能感受到嘴角上扬的快乐。元宵节,总让我想起婆婆,想起她做的“成都赖汤圆”。
15年前,我的孩子正读幼儿园,四川婆婆到瑞安来帮忙。那一年多时间,我们相处和睦。婆婆在家的日子,那种衣来伸手饭来张口的日子过得真是滋润。婆婆是个寡言少语、任劳任怨的人,烧得一手好菜,是包的一手好汤圆。
那年的元宵节,婆婆包的“成都赖汤圆”让我到现在还是回味无穷。“成都赖汤圆”据说是上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆,因其汤圆质好、味美,人称 “赖汤圆”。汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀,包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心,特别香甜滑润,肥而不腻,糯而不粘。汤里再洒几片桂花,汤圆飘在碗里,像是一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里汤圆,家人团圆。既喜庆颜值又高,让我这从不喜甜腻食品的人也吃了好几碗,结果因消化不良,那天晚上去了好几趟卫生间。
现在此时,婆婆在老家干什么呢,或者又在准备美味的“成都赖汤圆”吧?
网友@ 默默:摇元宵
嫁到瑞安有5年了,每年过元宵节,我家都会煮汤圆,看着煮熟后飘在开水中的汤圆,我的思绪总会飞回那个在家乡摇元宵的时候。
小时候,对元宵节的期盼,一点都不亚于春节,因为到了正月十五,不仅能看花灯,吃甜甜的元宵,还可以和父母一起摇元宵。
在正月十三左右,母亲就会买回芝麻、花生、青红丝、瓜子仁、核桃仁等,到了正月十五这一天,母亲就把这些佐料炒熟做成馅料再和白糖、豆油融在一起做成元宵馅。
元宵的馅做好后,就把它们逐个放入盛着糯米粉的各种容器里,一圈圈摇晃着,当元宵微微成型,已不再粘干面了,就要用笊篱投入水中,然后快速拿出来继续摇。
就这样,当元宵沾了二三次水后便做成了,看着它们一个个圆滚白胖的样子,真有成就感啊。
做好的元宵可蒸,可煮,还可以炸制,炸好的元宵呈现金黄的色泽,香喷喷的,好不诱人,母亲有时也会用盘子盛些,让我送到邻居家去,一起分享这美好的成果。
时光荏苒,我已是多年未尝到这手工制作的元宵了。前几日,父母来电话时,很想问问他们今年是否准备做元宵,话到嘴边却未出口,我不在他们身边,他们或许很少摇元宵了。
网友@流云:元宵节约会在曹村
记忆中过得最热闹的元宵节,是在马屿镇曹村度过的。
丈夫当时的身份还是男友,过年期间,因为双方都各自忙着拜年,见面时间比较少,于是我们决定趁着元宵节约会,约会的地点就是曹村。
曹村元宵节花灯是远近闻名的,为了能顺利观赏到花灯,我们早早就乘坐公交车到了。
“闹元宵风调雨顺村村太平安康,观花灯国泰民安人人吉祥如意。”各村入口几乎都搭建了彩门,彩门上书写着的一副副对联,表达对元宵灯会参与者的祝福。不少好客的村民,还会给我们指点,说明当晚哪些花灯最值得一看,白天哪些地方挂的灯笼最多最好看。
根据村民指点,我们来到了曹川北路,这里10多间沿路的房子前面挂满了各色灯笼,长串的、莲花状的……还有进士灯,在风中摇曳着。
晚上的元宵闹花灯活动以“龙”为主题,有舞龙表演,有长龙花灯,还有龙凤灯……在巡游的队伍中,龙舟彩灯尤为显眼,它有3层,每层均有许多栩栩如生的神话人物,龙头时不时会喷出烟雾,犹如飞龙在天空吞云吐雾,龙尾轻摇,仿佛带有千钧力量;凤舟彩灯为两层,精致唯美,一层有八仙护航,二层则有七仙女和王母为伴,三根闪闪发光的羽毛成了点睛之处。
龙嘴里乍喷出烟雾时,吓了我一跳,这时,旁边有一双温暖的手搂住了我,再也没放开,直到现在……
网友@翊翾爸爸:元宵到,团圆到
儿时对于元宵节,并没有什么好感觉,只因元宵节一过,“年”也便过完了,但是对于母亲来说,则意义不同。这一天,家里人都会相聚在一起,就连远嫁外地的姨妈也会赶回来。母亲曾说,我的这个姨妈,年纪轻轻就嫁了,而且嫁得最远,外婆最为惦念的就是她了。
一年当中,也只有在元宵节的时候,我的这个姨妈才会从外地赶回来。母亲说,这嫁出去的女儿就像是泼出去的水,过年的时候,一定是要留在婆家,只有元宵节才可以回娘家。
当热腾腾的汤圆端上来时,一家人围坐在一起,母亲和两个姨妈总有着说不完的话,每到这个时候,外婆总是慈爱地看着几个女儿,不时也会插几句话,那情形现在想想都觉得那么温暖。
大了以后,对于元宵节,也有了更深的感悟,我知道,元宵节一过“年”虽然完了,但是亲情,却在时间的流逝中越来越浓。
网友@清流:看花灯
春节过后,最让人期待的就是元宵佳节了。美味可口的甜馅汤圆,五光十色的璀璨烟花,遍布大街小巷的大红灯笼,每当看到这般欢乐喜庆的繁华夜景,我就会不由自主地想起儿时那次令人难忘的元宵节。
那时候,家家户户还不太富裕,元宵节也远没有现在这么热闹。但是难得一见的公园花灯展,却让我牢牢记住了那一年元宵节。当时我好像还在上小学,从来没见过花灯。一听说公园里展出各式各样的漂亮花灯,小小年纪的我早就按捺不住内心的好奇,吵着闹着要父母带我去看花灯。当一家人高高兴兴来到公园时,公园内早已是人山人海,观者如堵。 五彩六色的各式花灯把公园变成了灯的海洋,我就像进了大观园的刘姥姥,看得目瞪口呆,流连忘返。
公园的树枝上、假石间挂满了各色各样精致美观的花灯。有酷似鲤鱼的,有极像荷花,也有像兔子和乌鱼的,还有像仙桃或鲜花的……一盏盏花灯都栩栩如生、美不胜收。我从来不知道,原来灯也可以做得这么好看有趣。
让我印象深刻的是悬挂在公园亭子里的走马灯。那是一种非常古朴典雅的纸制花灯,花灯上画着各种各样的戏曲人物,有拿着刀枪剑戟的,也有骑着高头大马的。随着花灯的不停转动,各种人物你追我赶,犹如在戏台上演戏,那一刻,我觉得小小的走马灯里装满了神秘感。
那年的元宵盛景一直深深地留在我的脑海里,直至今日依然无法淡忘。
网友@工作中:把愿望许在心底
那年元宵节,温州世纪广场上举行彩灯展,我携妻前往。
我曾想过,当晚世纪广场上肯定人很多,但到了现场,人多还是让我吃惊,即使用里三层外三层来形容,也不足以说明那时的人多,我们只能远远地看着世纪广场上的许愿塔,看着天空中那一盏盏随风摇曳的孔明灯。
每一盏孔明灯上,都会写着祝愿,一盏孔明灯升上了高空,就有一个愿望在天空飞翔。我对妻说:“倒不如我们自己买一个孔明灯来放,也许一下自己的心愿吧?”谁知妻却说:“我的心愿早就在心里许好了,但我不把心愿放飞在高空。”起初,我以为妻子是舍不得十几块钱买一个孔明灯,便告诉她,孔明灯不贵,买一个也无妨。妻却说:“愿望写在了孔明灯上,尽管现在是在飞扬,但孔明灯熄灭后依然是坠落,还不知道把心愿载到了何方?再说,孔明灯也会带来安全隐患,我们有心愿,只需要把心愿许在心底,让心去飞扬。”
“把愿望许在心底,让心去飞扬。”妻说得真好。我再看妻时,她在拥挤的人群中,依然是不时地抬一会儿头,看着天空中那如同繁星的孔明灯。我相信,她抬头,看到的不仅仅是风景,更是有自己内心的那个美好祝愿。

