雾霾天，不妨吃点百合吧！

    甜糯可口的兰州新鲜百合正式接受预定

    兰州百合盒装（含保温袋）

    规格：530克

    市场价：68元

    瑞安淘价格：45元

    “瑞安日报瑞安淘”微信公众号

    说起百合,大家都不陌生,现在很多菜品里都会加点百合,调味又养身。

    鲜百合哪家好？想吃又不会挑该怎么办？不如把这些难题统统交给瑞安淘。

    我国是野生百合资源十分丰富的国家，也是百合栽培开发利用较早的国家，历史悠久，早在1400多年前，百合就有庭园栽培。南方种植的百合吃起来有些苦味，很多人不喜欢这种微微苦涩的味道，但不管炖甜汤还是炒菜，不管经过多少道工序，总是不能把百合的一身苦味去掉。孩子不喜欢这味道，家长只好苦口婆心地劝，甚至，有些家长自己也不喜欢吃。

    于是，瑞安淘搜货小分队从遥远的甘肃兰州找回了一种甜糯可口的百合，大家再也不用担心百合苦不下咽咯！

    这次，瑞安淘带回的百合产自遥远的甘肃兰州，在兰州的北山，不少居民都种植着百合这种植物。

    每到收获的季节，村子里的叔叔伯伯婶婶阿姨们就背着锄头上山，把埋在地里的百合挖出来。百合集中到合作社中，再由专门的工人将百合上的泥土洗净，剥去最外层的百合瓣。

    每一颗经过粗加工后的鲜百合都会进行人工筛选，只有个头圆、肉质剔透、如海洋球大小的百合才能够被送入包装车间，经过真空包装，装盒后送到你们手上。

    面对雾霾天，不少家庭会煮点儿绿豆百合粥，或者做一道百合炒西芹。

    兰州百合甜糯可口，几乎吃不到苦味，纤维很少，非常适合与米饭同煮。在兰州当地，有一道暖胃的百合豆浆饭很受欢迎。用豆浆代替水，在大米里加入一些百合一起煮饭丰富营养。

    豆浆百合饭的做法

    主料：豆浆 (250毫升) ，大米 (200克) ，百合 (30克)

    调料：猪油 (3克)

    做法：

    1.百合提前5小时用水泡发；

    2.把大米淘洗干净后放入砂锅，再放入泡好的百合，倒入适量的豆浆；

    3.将砂锅盖上盖子，用小火慢慢煮至豆浆沸腾，加入少许猪油；

    4.关火焖3分钟，再打开用小火煮一分钟；

    5.再关火焖3分钟，如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。

    Tips：百合豆浆饭最重要的就是用砂锅的余温慢慢把饭焖熟，所以，在煮米饭时要一直用最小的火，如果想要快速煮熟，可以用电饭煲代替砂锅，与平时煮饭的步骤相同，把煮饭的水换成豆浆即可。

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