传说中的“雨神”不一定一直在岗

    本周晴雨相间，阳光会来“插播”

    ■记者 蔡玲玲 通讯员 许姝

    在有些地方，天气是四季如春；而在瑞安，今年的春天，我们经历了春如四季。这个时候，油菜花结籽了，樱花也差不多谢了，春天的花期将要暂告一个段落，天气君也将在反反复复中渐渐趋向平稳。这周，我市进入晴雨相间的天气，气温起伏并不大，不过，仍需留意早晚的温差。

    “雨神”不会一直来，本周晴雨相间

    上周初受冷空气影响气温较低，接着就是一路晴好升温。到了周末，雨水来凑热闹了。不少网友转发消息说，本周我市受到“雨神”的眷顾，将连续阴雨天气。不过，昨日记者从市气象台获悉，本周我市将是晴雨相间的天气，偶有阳光“插播”。

    气象台预测，市区今天阴有阵雨转阴到多云，19至23℃；明天多云，11至22℃；后头多云，12至22℃；周四多云转阴，局部有小雨，12至22℃。从目前的预测来看，本周初受到冷空气的影响，气温比上周略低，而且早晚温差较大。

    这样的天气，走在大街上，你可以看到各种搭配，有的戴了墨镜、遮阳帽，有的穿着厚实的外套，时髦的姑娘换上短裙。这天气晴晴雨雨、温度升升降降，朋友们还要多关注天气预报。

    野菜味美，请认清楚了再挖

    春季万物复苏，眼下正是各种鲜美的野菜生长之际。昔日用于果腹的野菜，如今身价上涨，成为餐桌上的保健佳肴。前几天，记者发现集云山、万松山上有不少市民在挖野菜。

    “像这种长出长茎、头上长着白花的就是荠菜。地上长的大部分是蒿子，不能吃，但是荠菜喜欢和它们一起长，因为水分充足，有蒿子遮阳，荠菜长得非常鲜嫩。”市民林阿姨说，他们全家都比较喜欢吃野菜，“这些虽是野菜，但是第一茬长出来鲜嫩，纯天然无污染，营养价值也很高。”

    据介绍，做野菜的方法很多，大部分用水焯一下后拌着吃，有的则可以放在面条里，或做成饺子馅，或放在粥里。“现在城市里可以挖野菜的地方越来越少，有时我们开车到乡下踏青时，顺便挖一些带回来。”林阿姨说。

    虽然野菜成了不少市民餐桌上的“新宠”，但是大家在采摘食用时还需谨慎小心。“这些野菜的营养价值虽高，但千万要小心，不要误吃有毒的野菜。”一位80多岁的阿婆告诉记者，野菜长在草丛中，外行人不易识别，一旦摘错了食用，非常危险。

    提醒想尝鲜的市民，采挖野菜前最好学习一下如何正确识别野菜，最好在有经验的当地农户指导下采挖，不认识的野菜或认识模糊的野菜不要挖。苦味野菜多性凉，有解毒败火的作用，但过量食用会损伤脾胃，不宜多食，尤其是一些体质寒凉的人。

    采摘野菜最好远离垃圾堆、污水沟、大路，到开阔的田野里。为了安全起见，在家中做野菜时最好用开水烫一下，去掉潜在的毒素。