网上流传着“蒜子对于黄曲霉素最敏感，而地沟油含有大量黄曲霉素，如果蒜子变红色，就是地沟油；蒜子是白色的，说明是良好食用油”。记者通过实验证实，蒜子变红并不一定是地沟油。

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    2015年6月8日  /  星期一/  责任编辑  /  王志红

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