网传吃荔枝会被检测出酒驾？

    《瑞报实验室》证实：确有此事，吃3颗被测出酒驾

    ■记者 林长凯 通讯员 曾大威/文 王鹏洲/图

    眼下正是荔枝上市的旺季，多汁爽口的荔枝深受人们的喜爱。近日，一则“司机边吃荔枝边开车被查出酒驾”的消息在网上传开后，不少网友惊呼，以前只听说吃豆腐乳、喝格瓦斯、藿香正气水能测出酒驾，吃荔枝也能吃出酒驾？

    日前，记者带着从水果摊上买来的一斤荔枝，到市交警大队安阳中队使用呼出气体酒精含量检测仪进行相关实验。

    实验道具：荔枝数颗、呼出气体酒精含量检测仪一只

    实验人员：市交警大队安阳中队民警陈警官、志愿者

    实验目的

    检测吃荔枝是否有酒精反应

    没吃荔枝前，参与实验的民警陈警官对着酒精含量检测仪吹气，仪器上显示的数值为0mg/100ml（图一）。

    接着，陈警官吃下1颗荔枝，对着酒精含量检测仪吹气，这时，酒精含量检测仪显示酒精含量为10mg/100ml（图二）。“这虽然够不上酒驾，但说明有酒精的存在。”陈警官说，“如果在我们执勤中遇到这种情况，我们会让驾驶员下车，直到驾驶员的酒精含量完全消失。”

    大约2分钟后，陈警官再次对着酒精含量检测仪吹气，此时的酒精含量已降为0mg/100ml。

    随后，陈警官连续吃下3颗荔枝，再次对这酒精含量检测仪吹气，结果显示酒精含量为29mg/100ml（图三）。“这已经属于酒后驾驶了。”陈警官显然也有点惊讶地说，“没想到吃了3颗荔枝就能测出驾驶员酒驾。”

    大约过了5分钟后，陈警官再次对着酒精含量检测仪吹气，检测仪数值又变为0mg/100ml，完全检测不到酒精。

    如果换一个人，情况会不会有变化？记者决定找一位志愿者再做测试。发现测试后得出的结论同样是，志愿者吃了1颗荔枝后，酒精含量检测仪测出志愿者含有酒精；吃了3颗荔枝后，志愿者酒精含量检测仪测出为酒驾。

    实验分析

    荔枝糖分分解产生酒精

    吃荔枝为什么会“被酒驾”呢？记者采访了温州医科大学临床医学院在读硕士王超辉。“荔枝比较甜，它的含糖量比较高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，发酵、分解产生了酒精和二氧化碳。当荔枝从树上摘下来后，就被直接装进包装盒，光合作用减少，荔枝内部细胞会缺氧，会增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度增快。因此，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成酒驾醉驾的假象。摘下来的荔枝存放时间越长，掰开后就能闻到越浓的酒精味，这是酒精来源的途径之一。”王超辉说。

    “虽然吃过荔枝能检测出‘酒后驾驶’，但是测得的酒精含量短时间就会迅速降低，原因在于人的胃里含有盐酸，酶到了胃里就立马‘扛不住’了，无法再进行发酵，导致过了几分钟后，原本的酒精含量数据就消失了。每个人的体质和每颗荔枝的情况都不一样，吃荔枝后，测出的酒精含量也会有所差别。”王超辉说。

    交警提醒

    酒驾不能拿吃荔枝当借口

    依照这样的实验结果，那如果有司机刚吃过荔枝又恰好查出酒精含量超标，能否作为判定酒驾的依据？如果有酒驾司机喝过酒后，再以吃荔枝为借口，能否“蒙混过关”呢？

    陈警官就这种疑惑做出了回答：“如果驾驶者对测试结果没有异议，我们将按照正常程序进行处理；如果驾驶者对测试结果存在异议，我们会进行抽血检测。最终，我们是以抽血检测结果作为标准，而吃荔枝，血液中肯定不会含有酒精。”

    陈警官告诉记者，如果有司机朋友确实因为吃了荔枝而被测出“酒驾”也不要担心，可说明情况5分钟后再次进行测试。另外，酒的气味和荔枝等食品的气味有很大不同，所以驾驶者不必太过担心。同时，陈警官建议，驾驶员在开车时最好不要吃食物，吃完荔枝再开车上路，通常是没有问题的。