120名食品安全管理员

    参加培训

    本报讯（记者 陈绵绵）日前，市市场监督管理局塘下分局联合塘下教育学区组织开展食品安全管理员培训会，该学区下辖的十余所配备食堂的学校以及90多所民办幼儿园食堂负责人共120人参加培训。

    培训会上，市市场监督管理局塘下分局工作人员向与会人员普及了有关食品安全的法律法规，并通过大量的食品安全事件讲述食品安全的重要性。食堂功能室要分隔，生、熟食要分区域操作……培训会上，工作人员也向各学校、幼儿园提倡建立标准化食堂，为广大学生、幼儿提供更加放心、安全的就餐环境。

    “冰箱里的食品拿出来必须加热后才能食用，市场上购置的熟食也不能让孩子们直接食用，必须经过再次加工……”不少食堂负责人表示，平常很多容易忽略的错误操作行为，通过此次培训都能得以纠正，参加这样的食品安全管理员培训会受益匪浅。