小小番薯枣 近似猪肉价

    马屿镇下徐村村民冬闲中致富

    本报讯（记者 庄颖昶 通讯员 方孔德）这两天天气晴好，马屿镇下徐村村民抓紧开晒番薯枣。一进入村口，扑鼻而来的就是番薯枣的甜香味。香甜软糯的番薯枣深受市民和游客的欢迎，一个冬天，小小的番薯枣能给冬闲中的村民带来不小的收入。

    下徐村地处圣井山景区，晒制红心番薯枣有百年历史。农民利用当地的优质番薯，经过蒸熟、去皮、切片、晾晒等传统工艺，加工成香甜可口、绿色环保的番薯枣，并保持了番薯中最好的成分。据了解，今年每公斤番薯枣可卖到40元，比前几年都要贵，近似猪肉价。徐学军是村中一位晒番薯枣的能手，他告诉记者，今年他家有500公斤番薯枣可供出售，预计有2万元的收入。

    近年来，随着圣井山景区旅游业的发展，加工销售具有山区特色的农副产品，已经成为当地农户增收的重要途径。在下徐村，仅番薯枣就能为当地农户带来每年四五十万元的收入。