我的童年之愚溪野炊

    ■李浙平

    大概是小学四年级时，学校组织一次行军。不同以往的是，这次行军不带熟干粮，而是要进行野炊。

    我们回家后，首先向家长说明情况，然后讨到买野炊食物的钱和粮票后，大家便兴高采烈到菜场买菜，这是我第一次的买菜经历。在南门纪念碑附近的菜场，我们买来猪肉、白菜、豆腐干；到三八粮店买了几斤米；铅锅、铁锅、饭铲、锅盖、菜刀、板砧、碗、筷，抹布、火柴等用品，都是我们从家里拿来的。

    行军目的地是愚溪。那天愚溪可谓是人山人海，每个班级在老师带领下选好各自野炊地。

    满目绿翠青山，远方是金黄的稻田。鸟雀的鸣声与溪流的潺潺和成美妙的自然之曲。透过茂密树林，可以看到农舍炊烟袅袅升起。从田间归来的农民，偶尔也驻足看看这热闹景象。但当时，我们却没有兴致欣赏这乡村之美。在分工后，各自为了这难得一遇的野炊忙碌开了。

    锅灶就用溪滩上的大卵石垒成，柴火则要到树林里找，在清澈溪水里淘米、洗肉、洗菜，然后将肉、白菜、豆腐干切块。大家忙得不亦乐乎，却也不时有抱怨声起，主要是，柴火太湿，点不起旺火，烟熏得人直流眼泪。于是，负责找柴火的同学又得屁颠屁颠跑去找干柴。肉切得太大了，在吆喝声中又重新改刀，切成一条条如蚯蚓状。淘米不慎，将一大把的米，倾在溪里，被流水缓缓带走，被老师发现，挨了“太浪费”的批评。

    “铅锅还没洗啊，快洗了给我，要煮饭了。”“火烧大点，人给烟熏熏死了。” “饭烧焦了，快端起。” “盐在哪里？”“肉与豆腐干一起烧的。”“菜太淡了，盐撒底添”……可怜我们呀，平时哪里干过这些活，手忙脚乱，终于完成这野外午餐的烹饪。

    饭和菜是平均分到每个人碗里，如果谁看自己碗里菜多肉少，就会叫起来，要求再添点肉。因为饭煮糊了，闻着一股焦味，谁都想要上面的饭，但剩下的又不能倒掉，于是，每人饭碗上都覆上一块焦黑的锅巴。

    饭里有苦的锅巴，白菜太咸了，而肉太淡，且未烧烂。这一顿野餐，于今天学生来讲，估计令人难以下咽。但我们，还是狼吞虎咽全部吃完，似饥不择食，但吃得津津有味。这不仅仅有劳动后真正饥饿的感觉，更在于它是我们自己动手的集体劳动成果。

    如今看到野炊者，带着盒装食品，用着现代炊具，而剩余之物乱弃于乡野之地，甚为痛心。“不知苦，焉享甜。”这也许是那次野炊给我的生活启示吧。