我市发布2015年食品快速检测分析报告

    谨慎购买色泽过于鲜艳的蔬菜和水果制品

    本报讯（通讯员 李武 记者 项颖）近日，市市场监管局发布了2015年食品快速检测分析报告，报告显示：2015年我市食品快速检测场所2531个次，检测样品44384批次，不合格2403批次，不合格食品10306公斤，问题食品发现率5.4%。

    通过送检51批次快检不合格食品，发现不合格41批次，立案查处32件，移送公安2件。在全市各主要农贸市场共设立市场免费检测点20个，在各基层所共设立检测箱15个，方便市民参与到食品安全工作中。

    记者了解到，报告分别对水产品及水产制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、干制蔬菜和水果、腌制蔬菜、食用菌、豆类及其制品以及其他制品等进行了分类分析。分析显示，干制蔬菜和水果、腌制蔬菜的检测合格率偏低，分别仅为91.2%、91.3%，干制蔬菜中比较典型的有黄花菜、百合干等，存在添加焦亚硫酸钠的现象；腌制蔬菜中比较典型的有腌笋干、腌菜、酸菜等，为防腐添加过量二氧化硫。其他类食品快速检测总体情况较好。

    据了解，一些食品添加过量二氧化硫后“卖相”较好，且更受消费者喜欢，我市经营者由此更倾向进购这类外观较好的食品，该局在此也提请消费者谨慎购买色泽过于鲜艳的蔬菜和水果制品。