从“烂在田里没人要”到“价格坚挺抢着要”

    我市花椰菜华丽转身，获温州市领导点赞

    ■首席记者 林长凯/文 庄颖昶/图

    “我们上绿蔬果专业合作社4000立方米的立体冷库能帮助菜农错峰销售，春节前批发价每公斤最高达10元；搭建销售网络帮助菜农扩大销路，解决销售难问题，还为农村剩余劳动力提供了就业机会……”在日前召开的温州市农业农村工作座谈会上，市上绿蔬果专业合作社理事长潘孝雷汇报了近几年来我市花椰菜从“烂在地里”到“价格坚挺”的华丽转身，受到温州市领导的点赞，称其在市场对接方面做得出色。

    错峰销售 拉高花椰菜批发价格

    每天都有二三十艘船载着满船的花椰菜来到位于上望街道的上绿蔬果专业合作社交易。卸货、装车、发车……看着眼前忙碌的情景，上绿合作社理事长潘孝雷说：“现在已经是花椰菜上市的中晚期了，我们这里还有一定量的花椰菜可以上市，这几天的平均批发价在每公斤9元，是寒潮前价格的3倍。”

    上绿合作社成立于2012年，有社员170户，目前主产品花椰菜种植面积1万多亩，带动4000多名农户致富。然而，前几年因花菜品种不适宜、上市时间不恰当、议价能力不够强等原因，导致花椰菜价格低下，烂在地里没人要，出现“花椰菜流泪”的现象。

    为解决花椰菜滞销问题，上绿合作社在政府的扶持和相关部门帮助，以及合作社内部筹资下，先后投资600余万元建设高位立体冷库，面积达4000立方米，可贮藏250吨蔬果，还建起了面积达2700平方米的钢棚交易场地，实现了农产品现代仓储物流。

    现在一船船刚采下的花椰菜运抵上绿合作社蔬果交易市场，一辆辆重型卡车已经在此等候。沉甸甸的花椰菜装满车厢，它们将在两天内被运往北京、沈阳、寿光、长沙等各大城市。“如果遇上花椰菜上市高峰，我们就暂时冷藏花椰菜，避免花椰菜同时涌向市场，以此错开销售高峰，提高销售批发价格。”潘孝雷说，2015年合作社年收购花椰菜10万吨，西瓜5万吨，带动近4000农户销量提高，直接经济效益增加1.2亿余元，菜（果）农户均增收3万余元。

    上望街道花椰菜种植户薛先生告诉记者，今年花椰菜的价格是他种菜以来最好的一次。他有30多亩花椰菜，他的船一次能装1000多公斤花椰菜。在花椰菜集中上市时，他一天能往这个交易中心跑4趟，一船花椰菜能卖9000多元，平均下来，销售额一天超过3万元。“种花椰菜，增产又增收。”薛先生说，几年前，花椰菜大丰收，在当地的市场上卖，价格低廉，如果不忍心卖，就只能烂在地里。

    合作社带动 小花菜做成大产业

    近一两年来，上绿合作社为了改变花椰菜产业受市场价格波动影响较大、农民收益没有保障的局面，在市委市政府的帮扶下，先后在全国各地进行市场调查，为社员们寻找诚信可靠的客户，在农户与商户之间搭建互惠互利的平台，实现产、供、销一条龙服务，为菜农增产增收提供了可靠保证。

    合作社还立足长远，坚持按照“基地+农户”的产业化道路模式，推行订单农业经营方式，与各农户形成稳定可靠的联结，确保花椰菜以最快的速度、最好的鲜度进入市场，帮助农户解决蔬果销售问题。为进一步提高花椰菜的产量与质量，合作社还不定期聘请相关专家，免费为农户提供生产种植知识更新培新和技术指导，推广花椰菜新品种，切实帮助农户提高蔬果种植、病虫防治及保鲜等技术。

    为摆脱蔬果大量上市时压价乃至滞销的尴尬困境，确保农户利益，潘孝雷说，下一步，合作社将进一步完善基础配套设施建设，筹备建设脱水烘干中心，用流水线操作的方式对蔬果进行加工处理，提高农产品附加值；建设1000平方米的标准化、智能化现代仓储中心，实现半自动化生产，减少人工成本投入。同时建设生产服务中心，为农户提供良种、农资、培训一条龙服务。